Фриттата с грибами - итальянский омлет с опятами! Рецепт популярного итальянского завтрака
Хотя это так же очень вкусно и на обед и на ужин! Вам понадобится: - Опята - 800 гр;
- Яйца – 5 шт;
- Вяленые помидоры – 4-5 дольки;
- Чеснок – 6-7 зуб;
- Свежий или сушеный базилик – 1-2 веточки;
- Свежая петрушка – 2-3 веточки;
- Сливочное масло – 40 гр;
- Оливковое масло – 40 мл;
- Специи: орегано, кумин, черный перец, морская соль. Количество специй по вкусу. Способ приготовления: 1. Чеснок 6-7 зубчиков режем на кольца.
2. Петрушку 2-3 веточки шинкуем не очень мелко.
3. На разогретую сковороду добавляем 20 мл оливкового масла и 20 гр сливочного...