Найти в Дзене
Овощи

Овощи

Всё о овощах!
подборка · 46 материалов
1 месяц назад
Хранение овощей. Как хранить овощи условия и способы для разных культур.
Знаете, сколько лет я просто выбрасывала половину урожая каждую зиму? Стыдно признаться, но лет шесть точно. Картошка гнила прямо в мешках, морковь к январю превращалась в тряпочки, лук становился мягким и вонял на весь погреб. И каждый раз я думала: ну вот не повезло с урожаем, не дозрела, погода подвела... А потом до меня наконец дошло — дело было не в урожае. Дело было в моем полном непонимании того, как правильно хранить то, что я вырастила. Это как приготовить шикарный торт, а потом оставить его в духовке на ночь...
1 месяц назад
ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ХРЕН НА УЧАСТКЕ.
Честно признаюсь — долгое время хрен был для меня настоящим врагом на участке. Посадила однажды маленький кусочек корня. Думала — ну вот буду делать домашний хренодёр, приправы, соленья. Удобно же — своё, с грядки. Через два года хрен был везде. Абсолютно везде. Между морковкой, под яблоней, в малиннике, у забора. Крупные резные листья торчали в самых неожиданных местах. Я выкапывала, обрезала, заливала — он возвращался. «Это сорняк» — решила я и объявила ему войну. Война длилась три года. Победителя не было...
1 месяц назад
Как посадить лук чтобы не было стрелок — метод который я проверила сама 🧅 Стрелки на луке — это настоящая головная боль каждого огородника. Вроде и сорт хороший и посадила вовремя — а он всё равно идёт в стрелку вместо того чтобы нарастить нормальную луковицу. Я перепробовала разные способы и наконец нашла тот который реально работает. Причём подходит для любого сорта лука — проверено на собственном огороде. Делюсь пошагово — всё просто и без лишних заморочек. 👉Шаг 1 — Хорошо просушиваем лук. Перед посадкой раскладываю луковички в тёплом месте и сушу примерно неделю при температуре около 25 градусов. Можно у батареи или просто в тёплой комнате. Этот шаг многие пропускают — и зря. Правильная просушка это фундамент всего дальнейшего. 👉Шаг 2 — Замачиваем в солёной воде. Готовлю раствор — 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Опускаю луковички и держу 3 часа. Соль здесь работает сразу в трёх направлениях: — защищает посадочный материал — стимулирует быстрое укоренение — предотвращает гниение Это самый важный этап — пожалуйста не пропускайте его. Разница в результате очень заметная. 👉Шаг 3 — Замачиваем в марганцовке. После солевого раствора промываю луковички под проточной водой. Затем замачиваю в слабом растворе марганцовки — вода должна быть чуть розовой, не тёмной. Держу 2 часа. Марганцовка уничтожает бактерии которые провоцируют болезни. После этой обработки лук идёт в землю чистым и здоровым. 👉Шаг 4 — Финальная промывка и посадка. Промываю под проточной водой, слегка подсушиваю — буквально 15-20 минут. Грядку предварительно хорошо проливаю водой. Высаживаю луковички, присыпаю землёй. Результат: После такой подготовки лук вырастает крепким и крупным. И самое главное — без стрелок. Попробуйте в этом сезоне — разница очень заметна по сравнению с посадкой без подготовки 🌱 Используете какие-то свои способы защиты лука от стрелкования? Пишите в комментарии — интересно узнать ваши секреты! 🧅
2 месяца назад
Средство для борьбы с вредителями на ботве картофеля.
Расскажу вам про один простой способ которым пользуюсь уже несколько лет подряд. Никакой химии, никаких дорогих препаратов — только то что найдётся на любой кухне. Помню как несколько лет назад я стояла над своей картофельной грядкой и смотрела на объеденную ботву с видом человека которому только что сообщили плохие новости. Колорадский жук и его прожорливые личинки устроили на моём участке настоящий пир. Химические препараты я использовать не хотела — принципиально. Всё-таки картошка идёт в еду, и травить её системными ядами как-то не радовало...
2 месяца назад
Чем подкормить огурцы в августе. Чем подкармливать огурцы в теплице в августе.
Август на огороде — это такое особенное время. С одной стороны уже чувствуется что лето потихоньку сдаёт позиции. Утром прохладно, туман над грядками, роса не высыхает до полудня. С другой стороны огурцы ещё вполне себе живые и при правильном уходе могут давать урожай ещё недели три-четыре. И вот тут многие допускают одну и ту же ошибку. Думают — ну август, скоро всё равно конец, зачем напрягаться. Перестают поливать нормально, про подкормки забывают напрочь. А потом удивляются почему огурцы пожелтели, скрючились и дали горькие невкусные плоды...
2 месяца назад
ТОП-10 зимостойких овощей для вашего огорода.
Расскажу вам кое-что про себя: я не из тех огородников, которые каждую осень всё идеально убирают, укрывают и готовят. Бывает, что что-то остаётся в земле — забыла, не успела, решила «да и так сойдёт». И вот именно в такие моменты я открыла для себя удивительную вещь: некоторые овощи зимуют в земле просто отлично. Без всяких укрытий, без теплиц, без моих переживаний. Со временем я начала делать это намеренно. Выбирать культуры, которые можно оставить в земле на зиму или которые переносят серьёзные морозы и при этом не только выживают, но и становятся вкуснее после промерзания...