ПОДСЛАСТИТЕЛИ

Люблю этот сироп, за его карамельный вкус и пользу. Топинамбур («земляная груша», «китайская картошка») – это многолетнее травянистое растение, представитель семейства Астровых. Выращивается во многих странах, включая Россию. ‌ По вкусу оно напоминает сладкую картошку, но в отличие от неё томинамбур является кладезем витаминов и минералов. ‌ Клубни томинамбура используются для приготовления сиропа. Он содержит фруктаны (редкие полимеры), встречающиеся лишь в небольшом количестве растений. ‌ Сироп томинамбура – это полноценная замена сахара, способная принести неоценимую пользу в борьбе с избыточным весом. ‌ В состав продукта входят витамины – В1, В2, В6, С, РР и минералы – калий, кальций, магний, хром и др. ‌ По содержанию железа томинамбур превосходит остальные клубни (картошку, свеклу и др.). ‌ Сироп отличается высоким содержанием незаменимых аминокислот (аргинина, леицина и др.) и клетчатки. Продукт богат пектином, каротиноидами и органическими кислотами (фурмаровой, янтарной и др.) и содержит около 40% растительного волокна, способствующего быстрому насыщению. ‌ Калорийность продукта – 267 Ккал/100 г, ГИ – 13-15. Низкий ‌ К примеру, как у мёда ГИ от 50 до 90 в зависимости от сорта. Сахар белый рафинированный ГИ-70 ‌ Выбирайте качественный сироп, читайте состав. Максимум, что может быть это: клубни Топинамбура, вода, лимонная кислота. Всё индивидуально, знакомьтесь, пробуйте ❤

ЭРИТРИТ (ЭРИТРИТОЛ) ‌ Эритритол (или эритрит) — это некалорийный заменитель сахара, который дает практически такую же сладость, но при этом не оказывает негативного воздействия на обмен веществ. ‌ Эритритол относится к категории сахарных спиртов, которые по химическому составу похожи на сахар, однако не перевариваются организмом. В результате такие вещества не дают практически никаких калорий, что делает их отличным спасением для сладкоежек на низкоуглеводной диете или диете с малым содержанием сахара. ‌ Вещество по вкусу напоминает обычный сахар с небольшим холодящим эффектом. При термообработке не теряет свои свойства. Уровень сладости составляет 70% от сладости сахара ‌ Вред и польза подсластителя ‌ Эритритол в ходе исследования доказал свою безопасность и практически отсутствие побочных реакций. Было выявлено следующее положительное влияние на организм: - не повышает инсулин и сахар; ‌ - не влияет на вес; ‌ - не влияет на работу ЖКТ; ‌ - не вызывает кариес и не служит пищей бактериям в ротовой полости; ‌ - обладает антиоксидантными свойствами. ‌ Основное негативное влияние при увеличении допустимой дозы – диспептические явления. Как и все многоатомные спирты эритритол может вызвать расстройство кишечника, вздутие и метеоризм. Очень редко проявляется аллергия и непереносимость подсластителя. ‌ И тут помним, что всё всегда хорошо в меру! ‌ Я Эритрит использую в основном в зефире, вместо обычного сахара. И в некоторых десерта, так же присутствует. ‌ Полезна вам была данная информация? Рассказывать ещё?

СТЕВИЯ КАК ЗАМЕНА САХАРУ! Стевия обладает рядом полезных качеств: снимает мышечные и суставные боли; улучшает метаболические процессы в организме; приводит в норму микрофлору кишечника; нормализует кислотно-щелочной баланс; хорошо снимает усталость при больших нагрузках; способствует снижению алкогольной и табачной зависимостей; укрепляет волосы и ногтевые пластинки; очищает организм от шлаков; устраняет высыпания на коже. Стевия — отличный помощник при болезнях полости рта, в том числе, при кариесе. Известно, что жители регионов, где она произрастает, редко имеют серьёзные проблемы с зубами и дёснами. Также трава отбеливает зубы и способствует укреплению эмали. Единственный её недостаток – горьковатый привкус лакрицы Тем не менее, употреблять стевию без ограничений не рекомендуется. Существует несколько противопоказаний к её использованию: низкое давление; беременность; кормление грудью; серьёзные расстройства нервной системы; заболевания эндокринной системы; перенесённые хирургические операции. Молочная продукция и стевия несовместимы друг с другом: это чревато повышенным газообразованием. Кроме того, если вы уже принимаете какой-то комплекс витаминов, от употребления стевии в ближайшее время лучше воздержаться, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию. Безусловно, полезный эффект можно ощутить на себе только при употреблении стевии в разумных дозах

ВМЕСТО САХАРА Комбинированный подсластитель. Я готовлю ПП ДЕСЕРТЫ с Пребиосфитом. У всех подсластителей есть рекомендуемая дозировка, у Пребиосфит фитнес это не более 45гр в сутки. Как и у сахара, ВОЗ РЕКОМЕНДУЕТ употреблять сахара не более 25гр ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ, детям меньше. 45гр подсластителя я даже в целый торт на 1кг не добавляю. Он слаще сахара в 10раз. Т. е это аж 450гр сахара заменяет, а в упаковке 250гр. Экономичный расход 👍 Такие подсластители можно употреблять людям, которым необходимо следить за уровнем сахара в крови. Этот подсластитель прошел сотни испытаний безопасности, прежде чем был одобрен во многих странах мира. В США, например, продукты с сукралозой разрешено употреблять даже детям и беременным женщинам. ✅Инулин — пребиотик, натуральные пищевые волокна, полученные из корней цикория. Рекомендуется употреблять пищевые волокна во время диет для нормализации пищеварения, которое может быть нарушено вследствие ограничения потребления пищи. Инулин не усваивается в желудке и в неизменном виде попадает в кишечник. ✅Лактулоза — пребиотик, полученный из молока. Стимулирует рост полезной микрофлоры. Способствует нормализации работы кишечника, укреплению иммунитета. Улучшает усвоение витаминов и кальция, нормализует работу ЖКТ ✅Сукралоза — высококачественный подсластитель, не токсичен, не обладает нежелательными побочными действиями, с нулевым содержанием калорий. Ежедневное употребление сукралозы в напитках и пищевых продуктах одобрено Всемирной организацией здравоохранения. ✅Эритрит — это сахарозаменитель с коэффициентом сладости 0,7 от сахара. Он не метаболизируется организмом и не имеет энергетической ценности, что выгодно отличает его от аналогов. В природе эритрит встречается в овощах и фруктах, присутствует в растениях и живых организмах. ❗❗❗Всё всегда полезно в меру ❗❗❗

Говорите нет зависимости и с сахаром всё нормально и так?😀 ‌ ‌ Как то я в инстаграме предлагала бесплатно , кто хочет с ребёнком слезть с сахарной зависимости, отказаться от сахара на 21 день. Я сказала, что возьму тех , кто серьёзно готов действовать. ‌ Откликнулись несколько человек, которые хотят убрать весь этот пищевой мусор в виде сладостей магазинных. Долго обсуждали, никто не решился! ‌ Не решились сами мамы, которые в разговоре понимают, что они сами зависимы это раз. На это нужно, время, это работа, ребёнку нужна будет помощь, как и маме самой. Будут психи и к этому надо будет быть готовым. А что делать, когда папе это не интересно и приходя с работы он приносит шоколадки. А как быть с бабушками и дедушками, особенно когда внуки у них гостят? А праздники? А садик, школа? А как же чай с сахаром или с кофе, а ещё и сладенькое, что-то, каждое утро и не только утро😀 ‌ ‌ И вот тут, мама понимает, что предстоит работа. Просто так ничего не получится. Вы не можете продолжать трескать всё в подряд , а ребенка учить правильно питаться. И прятать бесполезно, дети всё равно найдут. И обманывать детей тоже нельзя, говоря , что вы не едите, а сами втихую уметаете . ‌ ‌ Тоже самое с разнообразным питание. Часто слышу, когда говорят: "Тебе хорошо, она у тебя всё ест". Да, доча реально ест всё и я этому рада очень, потому что, это мой труд, это я придумываю кучу историй для чего нам еда эта нужна. Зачем так кушать, почему это еда вредная. Для меня это важно и в приоритете просто, естественно собственный пример. ‌ ‌ Поэтому дорогие мамочки, всё зависит только от вас. Ваш ребенок кушает так, как вы его кормите! ‌ ‌ Как у вас дела со сладким? Сколько чайных ложек сахара кладете в чай?Хотите узнать зависимы ли вы и ваш ребенок от сахара?