Найти в Дзене
Молочный кувшин

Молочный кувшин

Современная наука о молоке «Dairy Science» ушла далеко от простого измерения жирности и белка. Сейчас исследования сосредоточены на молекулярном уровне и на том, как молоко может служить персонализированным напитком.
подборка · 1 материал
2 дня назад
Научный взгляд на мировое молочное производство
Молоко — это не просто продукт, а результат гармонии между природой, современными технологиями и человеком. От того, где пасутся коровы и как о них заботятся, зависит не только вкус в нашем кувшине, но и здоровье будущих поколений...