Масленица

Добрый день! Эта публикация из цикла “Еда как феномен культуры” о скоромной и постной пище. В моем атеистическом советском детстве эти слова не были на слуху, хотя, поскольку живем мы в Сергиевом Посаде, тогдашнем Загорске, то, периодически в разговорах взрослых, они все же встречались. Я долго не понимала значения. И если слово “постный” мне стало понятно в 90-е, когда все вдруг резко стали не просто православными, а очень набожными, то со “скоромным”, разобралась на много позже. Собственно, все оказалось достаточно просто...

Добрый день! Сегодня суббота, а это значит, что завтра последний день Масленичной недели, и, насколько я помню по предыдущим годам, меня обязательно будут поздравлять с Масленицей и просить прощения, потому что этот день еще и “прощеное воскресенье”. Причем, удивительно, что обычно это делают одни и те же люди! Вас не удивляет? Тогда давайте разберемся. Традиция просить прощения - христианская, связана с понятием "Прощеное воскресенье или Неде́ля сыропу́стная или Неде́ля Ада́мова изгна́ния". В этот день на литургии православные слушаю цитаты из Евангелия, которые говорят о прощении грехов...

Добрый день! В этой публикации я попытаюсь разобраться с блинами. Точнее, с тем, откуда они взялись и почему так называются. Начну со второго пункта, и тут сразу порадую тех, кто считает, что все произошло от славян. Ну, все-не все, а слово “блин”, происходит от “млин”. Так что если вы привыкли ругаться “блинами” и заменяете их на “млины”, как делает один мой знакомый, то суть от этого не меняется. Но что же значит “млин”? Этот термин происходит от глагола “молоть”, т.е. “млин” - еда, которая приготовлена из намеленного...

Добрый день! Вы определились, что на этой неделе празднуете Масленицу, а не Сырную седмицу? Хотя, у наших людей одно другому не мешает. Но давайте разберемся, как принято отмечать Масленичную неделю, и в какие дни что делать. Вы, наверняка, слышали про “Прощеное воскресенье”? Остальные дни тоже не просто так. На Руси некоторые люди начинали праздновать Масленицу еще на предыдущей неделе, называемой Пестрой. Такое имя она получила за смесь дней, в которые можно есть мясо, и когда оно запрещено. В субботу Пестрой недели готовили блины впрок, а детей отправляли “встречать Масленицу”...