Российское виноделие

Буквально пару недель назад осуществилась одна из моих мечт — попасть на винодельню Константина Дзитоева. Для меня этот человек является настоящей живой легендой российского виноделия, художником, который не просто производит вина, а создаёт нечто уникальное. У меня уже есть одна статья на канале об этом хозяйстве («Новое российское вино: винодельня Константина Дзитоева»), и я бы хотела дополнить реальным обзором винодельни, тем более мне удалось пообщаться с самим Константином Дзитоевым. Экскурсию...

В последнее время я наблюдаю такую картину на российском рынке вина, что почти каждый производитель выпускает помимо своей стандартной линейки какое-то одно вино в очень ограниченном тираже, тем самым создавая ажиотаж. В этой статье я хочу поделиться своим виденьем такой тенденции и порассуждать, почему это вредит рынку вина в России. Безусловно, одна из причин этого явления — привлечение внимания к своей винодельне. Каждый микрорелиз, по сути, можно назвать своеобразной рекламой хозяйств, которая в эпоху индивидуализма хорошо работает...

Очевидно, что за относительно короткий срок российское виноделие достигло невероятного развития. Ещё 10 лет назад о таком разнообразии производителей приходилось только мечтать, а сейчас количество хозяйств исчисляется десятками. Каждый год пролистывая свежий гид Артура Саркисяна по российским винам, я замечаю по несколько новых хозяйств. Это было бы невозможно без винных энтузиастов, которые не боятся транслировать своё авторское виденье. Российское виноделие обрело своё лицо, а точнее, лица его создателей, которые теперь хорошо известны многим винолюбам...

Сезонность определенно влияет на выбор вина - летом мы хотим освежиться, а зимой согреться. Так как зима уже наступила, я решила составить свой список вин из России для холодного сезона. Подборка абсолютно субъективна и основана на моих личных предпочтениях. Но что-то возможно придётся по вкусу и вам. Все вина расположены по возрастанию цены. Компания «Альма Вэлли» расположена в Крыму и относится к поколению новых виноделен полуострова. Хозяйству принадлежит около 200 гектаров виноградников, на которых, в том числе, выращивают нестандартные сорта для этого региона...

Сегодня я бы хотела поговорить о ценах на российское вино, потому что многие люди не понимают, как вино сделанное в России может стоить больше 1000 рублей. С этим я сталкиваюсь постоянно на работе и канале. Вообще вопрос цены на российское вино весьма животрепещущий. Я как минимум насчитала три причины "дороговизны" отечественных вин, и в этой статье ими поделюсь. За последние пять лет, будем честны, подорожало не только вино , но и все продукты питания. Некоторые из них в разы стали дороже, в том числе и отечественного производства...