Суп-рагу , вкус отличный , из недорогих ингредиентов.
В магазинах продается в упаковке по 400 гр. свиное рагу. В этот раз мне попалось рагу на хрящиках с мясцом и жирком. Рагу помыть, положить в кастрюлю и залить водой. После закипания с поверхности бульона снять пенку и варить еще около 40-50 мин. на среднем огне . По истечении времени варки бульона в него добавить нарезанный картофель и варить дальше . Т.е у нас продолжает вариться мясо и картошка, а пока мы сделаем заправку....