Мои рецепты

Обнаружила в морозилке какие-то ягоды. Оказалось голубика. Испекла кексики на скорую руку. 1 стакан молока 1 стакан сахара 1 стакан муки 2 яйца 1/2 стакана подсолнечного масла Разрыхлитель, ванилин. Печь при 180 градусах 20-25 минут Кстати, вместо голубики туда можно запихать конфеты М&m. Получается красиво и вкусно

Любят дети придумывать родителям головную боль. На днях приходит из школы дочь и говорит: у подруги день рождения в субботу и я ей пообещала испечь торт, поможешь? Что в переводе означает: испеки мне торт. Причем подруга ее не просила, просто моя ненаглядная сама решила проявить инициативу. Мало того, что в наше время торт, даже домашний, не самое дешевое удовольствие. Так еще и я нифига не кулинар. Не, ну пеку для своих домочадцев торты на дни рождения. Но так чтобы для кого-то! В общем день рождения уже завтра. Начала я печь торт. И сразу все как-то пошло не по плану. Годами проверенный бисквит жутко растрескался в духовке. Во всех ближайших магазинах исчезли сливки 33% для крема и вишня для начинки тоже. Ингредиенты не все оказались дома. Хотя была уверена, что все есть. Когда я поняла, что идея обернется провалом, то попросила дочь все таки узнать у подруги, точно ли ей нужен наш торт. А подруга так задорно ей рассказывает в голосовом сообщении: ну вообще мне папа испек два торта, так что можешь не нести. Я конечно рада, что завтра буду есть торт, хотя не ожидала. Но нервы свои мне жалко, которые потрепались в процессе подготовки. На фото, если что, мои прошлые тортики. Вкусные, кончено, но товарный вид так себе.

А выложу ка я сегодня рецепт ленивой паэльи. Подсмотрела на одном из каналов Телеграм. Берете сыр брынза типа Феты. У меня 200 грамм. Вокруг него помидорки черри. Плюс чеснок помыть и срезать верхушку. Сверху сбрызнуть маслом и специями. А потом на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов. В это время отварить рис. А когда сыр приготовится. То его, вместе со всем содержимым размять вилкой. Чеснок, естественно, почистить. И потом туда отвареный рис. По фото кажется какая-то баламутка, но по факту очень вкусно. Моя в драку съели))) Еще можно туда добавить креветок и рыбки. Будет настоящая паэлья