Кухня и рецепты.

Булочки прямиком из детства! 👍👋 ✍️ ✍️ ✍️ ✍️ ✍️ ✍️ ✍️ Ингредиенты: 👉550 грамм муки 👉 200 мл тёплого молока 👉25 грамм прессованных дрожжей (или 8 грамм сухих) 👉 100 грамм сахара 👉 1/2 ч л соли 👉10 грамм ванильного сахара 👉2 яйца 👉 80 грамм сливочного масла 🤏 яйцо и 1 ст л молока для смазывания булочек 🙌Выпекать булочки нужно при 190С -30 минут Ориентируетесь на свою духовку . 👩‍🍳 👩‍🍳 👩‍🍳 👩‍🍳 👩‍🍳 👩‍🍳 👩‍🍳 Приготовление: 🤗 В тёплом молоке растворяем дрожжи и столовую ложку сахара - хорошо перемешиваем чтобы дрожжи и сахар растворились - оставляем на 10 минут . 🤗 В миску вбиваем яйца, всыпаю сахар, ванильный сахар - взбиваем миксером 3 минуты . 🤗 Вливаем дрожжевой раствор и растопленное сливочное масло - перемешиваем . 🤗 Теперь добавляем муку и замешиваем тесто, 500 грамммуки можно добавить смело, а оставшиеся 50 при необходимости во время замешивания теста . 🤗 Тесто будет липкое вязкое - примерно через 5 минут оно соберётся в комок и начнёт отставать от стенок миски . 🤗 Выкладываем на стол и вымешиваем ещё минут 5 . 🤗 Тесто будет мягкое не липкое, пронизанное мелкими пузырями воздуха . 🤗 Кладем в миску и оставляем подниматься на 1-1,5 . 🤗 Готовое тесто делим на 12 частей, каждое получится весом примерно 85 грамм . 🤗 Каждый кусочек теста обминаем округляем и заготовки складываем на противень . 🤗 Накрываем и оставляем подниматься на 40 минут . 🤗 Духовку включаем разогреваться до 190 . 🤗 Перед выпечкой взбиваем яйцо с одной столовой ложкой молока и смазываю булочки . 🤗 При 190С выпекаем 30 минут до румяности . 🤗 Готовые булочки оставляем немного остыть . Вкусно как в детстве! Приятного аппетита😋😋😋

Вот такой пирог на скорую руку приготовила сегодня к чаю. Мужчины любят когда их балуют. Особенно если они этого заслуживают 😍