Просто и вкусно

Вкуснятина. Исчезает моментально. Как я уже раньше писала - люблю экспериментировать на базе проверенных рецептов. Особенно на базе манника. Сегодня купили яблок. В нашем доме они не задерживаются, так что готовить надо в этот же день и лучше побыстрее. Самое простое - шарлотка. Увы, нам не зашла. Бывает. Решили попробовать просто кексом сделать. Получилось вкусно. Яблоки вымыть, очистить от семечек и нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты для манника, можно немного в любую сторону отклониться от рецепта, особенно в части маргарина и муки...

Один из традиционных завтраков выходного дня: жареная картошечка с салатом или селёдочкой. Картошку надо именно мамину, у детей пока так не получается. А вот с селёдкой ещё сложнее. Именно такую, самую вкусную для нас, вообще только самим делать. В продаже она мне ни разу не попадалась. Сегодня даже часть лука умяли, а не только рыбку. Простейший ведь рецепт. Берём солёную или маринованную селёдку. Её надо почистить и нарезать на кусочки...

Ключевое традиционное угощение на День Рождения конечно торт. Магазинные мне мягко говоря поднадоели и да и найти вкусный сейчас сложно. Решила я вспомнить давние времена, когда торты делали сами. Увы, полностью технологию восстановить не получилось плюс вмешались внешние обстоятельства - ЧП местного масштаба, расскажу отдельно...

Часто студенты народ голодный и несколько ленивый в бытовом плане. Хочется всё, сразу, легко и быстро. Это нормально. И отсюда вырастают ленивые рецепты и советы. Из подобного салата вырос салат, который я в последнее время нередко делаю. Салат изначальный: фасоль консервированная, шампиньоны консервированные, колбаса копчёная, майонез, сухарики. Что я делаю. Фасоль у нас сейчас продается в отделе круп. Поэтому готовлю её сама. Замочить утром перед работой, а после работы довести до кипения и убавить на минимум и пусть себе варится...

Давно гадала, что можно сделать с морковкой. С яблоком не хочу - в детстве перекормили видимо, с мёдом также, с маслом - для меня фу, с капустой - просто в данный момент не хочу. Как уже говорила капусту ем мало, ну не любит её мой организм, проблем больше чем пользы. Ура, морковка по корейски. В моем детстве она считалась безумно острой и всегда говорили, что мне её нельзя. Я её купила и попробовала. Мне понравилось. Увы, далеко не всегда она есть в магазинах, в которые я хожу. Да и далеко не всегда то, что есть на витрине хочется покупать...

Нам подогнали полвилка капусты. Продукт этот достаточно скоропортящийся и слишком мало употребляемый в моем доме. Что же с ней сделать, чтобы не пропала? Мы едим капусту в тушёном виде, в салате, в пирожках. Точно, пирожки. Давно мы их не делали. Ну что ж. Рецепт теста есть в предыдущей статье. Займёмся начинкой. Сначала нам надо накрошить капусту, посолить её, промять и добавить немного соли. Поставить на медленный огонь тушится. В это время мелко крошим половину большой луковицы и обжариваем её на сковороде как на суп...