Нутрициология

Витамин B1 - необходим для оптимального функционирования центральной и периферической нервной системы. Его называют «витамином бодрости» из-за его положительного влияния на нервную систему и умственную работоспособность. Он способствует росту, нормализует работу нервной системы, мышц сердца. Когда необходим? Потребности в витамине В1 возрастают при увеличении интенсивности мышечной работы, увеличенном поступлении в организм углеводов, тренировке в условиях низких и высоких температур, особенно при высоком нервно-психическом напряжении...

Его недостаток в организме уже давно и по праву связывают с таким заболеванием, как рахит. Витамин D регулирует обмен кальция и фосфора в организме, способствует всасыванию и отложению их в костях. Поступает в организм с продуктами животного происхождения, также образуется путём эндогенного синтеза кожи под влиянием ультрафиолетового облучения (то есть, например, при долгом пребывание на солнце). При дефиците витамина D нарушается фосфоро-кальциевый обмен. Этот витамин, как было установлено в последние годы, также активно участвует в регуляции иммуногенеза и клеточной пролиферации (т...

Витамин А обладает широким спектром биологического действия, связанного с процессами роста и формирования организма. Он существует в двух формах: Он лучше всего работает в сочетании с B комплексом, витаминами Д и Е, с микроэлементами кальцием, фосфором и цинком...

Все происходит по классической цепочке любой зависимости: Сахар - дофамин - кайф Когда мы едим углеводы с высоким гликемическим индексом, т.е. которые быстро всасываются в кровь (печенья, тортики, шоколад, мёд), это вызывает резкий подъем уровня глюкозы в крови. Мозг это фиксирует как награду и выбрасывает гормон дофамин Дофамин — гормон и нейромедиатор. Часто именуется «гормоном счастья», но сам не является причиной чувства счастья, а скорее сигнализирует о том, что определённое действие или событие было полезным для организма и должно быть повторено в будущем...

Подписывайтесь на канал и ставьте лайк, чтобы оставаться в теме и не пропустить новые публикации.

Плохое настроение - открываем холодильник. Стресс - открываем холодильник. Скука, одиночество - открываем холодильник. Все это приводит к эмоциональному перееданию, и оно касается миллионов людей по всему миру. Но почему так происходит? Давайте разбираться. Эмоциональное переедание - это употребление пищи в ответ на эмоциональные переживания, а не физическое чувство голода. Из-за чего может быть? Иногда человек сам не осознает, что ест из-за эмоций, он просто удовлетворяет желание и все.  Тело от природы устроено так, чтобы избегать боли и искать удовольствие...