Блюда из овощей.

Довольно интересный вариант приготовления гарнира из капусты. Получается вкусная пряная, немного со сливочным вкусом, капуста. По таком рецепту можно готовить пекинскую, савойскую или молодую зеленую капусту. Понадобится: - 1/2 кочана листьев пекинской капусты, - масло сливочное по вкусу, - орех мускатный по вкусу, - чеснок гранулированный по вкусу, - паприка сладкая по вкусу, - перец черный молотый по вкусу, - соль по вкусу...

Вот такая вот весенняя жизнерадостность у нас сегодня в меню. Очень просто, очень красиво, очень вкусно, и очень сочно. Приятного аппетита, друзья. Понадобится: - 2 больших болгарских перца, - 1 маленькая головка лука, - 150г любых грибов, - 300г фарша, - соль по вкусу, - перец по вкусу, - масло растительное для обжаривания, - 1/2ч.л. гранулированного чеснока, - 100г голландского сыра, - 2-3ст.л. сметаны. Приготовление: 1. Лук очистить и мелко нарезать. 2. Грибы помыть, почистить и нарезать кубиками...

Очень простенький рецепт очень вкусного и ароматного блюда. В нем отлично сочетаются два вида капусты и копченые колбаски, а добавление щепотки тмина делает его немного пряным и интересным. Наслаждайтесь, друзья. Понадобится: - 300г белокочанной капусты, - 300г квашеной капусты, - 1 головка репчатого лука, - 2 подкопченые сосиски, - 100г копченой колбасы, - масло растительное по вкусу, - зеленый лук по вкусу, - соль по вкусу, - семена тмина по вкусу, - перец черный молотый по вкусу. Приготовление: 1...

Очень ароматное и нежное осеннее рагу из тыквы, с добавлением вяленых томатов, которые придают ему пикантную кислинку, делая это блюдо довольно изысканным. В сочетании со сладковатой тыквой оно приобретает насыщенный и яркий вкус. Для большей пикантности можно добавить немного перца чили. Понадобится: - 400-500г любого мяса, - 1 морковь, - 1 головка репчатого лука, - 600г белокочанной капусты, - 700г мякоти тыквы, - 2 зубчика чеснока, - 2-3ст.л. томатной пасты, - 8-10шт вяленых помидор, - соль по вкусу, - растительное масло для обжаривания, - 1/2ч...

Вкусное и сочное мяско под сырной шапочкой с ароматными грибочками и овощами. ПОНАДОБИТСЯ: - 500г свиной вырезки или мякоти, - 6 средних картофелин, - 2-3 помидора, - 250г шампиньонов, - 1-2 головки репчатого лука, - 150г голландского сыра, - майонез, - любая горчица, - 1 яйцо, - соль по вкусу, - перец по вкусу, - масло растительное для обжаривания. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо нарезать большими кусочками толщиной 1,5см и слегка отбить их, накрыв пленкой. 2. Отбитые кусочки мяса слегка присолить и посыпать черным перцем с двух сторон...

Ну очень вкусная закусочка из баклажан, ум отъешь просто! Отлична как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к мясу. ПОНАДОБИТСЯ: - 3 средних баклажана, - 1ч.л. соли, - 2,5ст.л. кукурузного крахмала, - мука для обваливания, - 3ст.л. томатного кетчупа, - 3ст.л. соевого соуса, - 2ст.л. сахара, - 2ст.л. яблочного уксуса, - 75мл апельсинового сока, - 1ч.л. кунжута, - 1ч.л. меда, - пара перьев зеленого лука. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны очистить от кожицы и нарезать на длинные брусочки. Посолить и оставить в миске на 15-20мин...