Корейская кухня: рецепты и истории

Всем доброго вечера👋 Хочу поделиться историей о том, как я полюбила шпинат😁 Зелень я очень люблю, но вот со шпинатом как-то не особо пересекалась. Давненько покупала его в замороженном виде и пыталась сделать на его основе соус для пасты, но что-то пошло не так😅 больше попыток особо не было. Но вот когда я взялась готовить известное корейское блюдо - пибимпаб, то там мне нужен был шпинат. Настроена я была скептически, но пибимпаб хотела сделать, как в оригинале, поэтому вооружилась шпинатом...

Всем доброго дня👋 Я к Вам с рецептом хоттока😁 В этот раз я решила использовать немного другой рецепт теста, используя не только пшеничную, но и рисовую муку (об этих разновидностях теста для хотток я писала ранее в статье). Изменения во вкусе были очевидны. Первый вариант моего хоттока был безусловно более диетичным, менее маслянным и менее сладким. Но цель была приблизиться к вкусу хоттока, продающегося на улицах Сеула, поэтому про диету мы не думаем😅 Сын сказал, так вкусно, как будто мы их...

Несмотря на ласковое тепло сентября, наша семья, к сожалению, подверглась простуде, что несколько нарушило привычный ритм жизни. Болезнь внесла коррективы в расписание, отодвинув на второй план запланированные дела и развлечения. Однако в последние дни ощущается приятный прилив энергии, настроение постепенно улучшается, и появилось желание побаловать себя чем-то согревающим душу, уютным и, безусловно, сладким. Мысль о домашней выпечке, аромат которой наполнит дом теплом и уютом, казалась особенно привлекательной...