Корейская кухня: рецепты и истории

Всем доброго дня 👋 Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом наипростейшего блюда, которое обожает мой сын - рисовые шарики с тунцом. Это отличный вариант для быстрого перекуса, обеда или даже ужина. Нам...

Всем доброго времени суток 👋 Сегодня расскажу вам о 등갈비김치찜 (등 - тын (боковая часть ребер) 갈비 - гальби (ребра) 김치 - кимчи 찜 - чжим (тушеные). Мини урок корейского получился😅. Ну и сразу начнем😁 Ингр

Всем здравствуйте 👋 Как я уже писала ранее, корейских блинчиков 전 (чон/джон/чжон) огромное множество. Сегодня поделюсь рецептом Чон с кальмарами и зеленым луком (Хэмуль Паджон). Это очень просто и безумно вкусно. Когда я готовила это блюдо впервые меня очень удивило, что зеленый лук порезан так крупно. Для меня это непривычно, ведь обычно в салатах или любых других блюдах я привыкла, что мы мелко шинкуем лук. И если честно, я не была уверена, что мне понравится это блюдо. Но я ошибалась. Именно в длинных перьях зеленного лука и заключается смысл, он становится хрустящим и очень вкусным...

Всем доброго времени суток 👋 Сегодня хочу поделиться с вами рецептом ужина в корейском стиле. Точнее можно было бы сказать в азиатском, так как это не традиционное корейское блюдо, и его можно отнести ко многим кухня азиатских стран...

Всем доброготвремени суток! 👋Сегодня хочу поделиться своим опытом приготовления корейских картофельных блинчиков камджаджон (감자 (камджа) - картофель, 전 (джон) - блинчики). Разновидностей корейских блинчиков 전 (чон/джон/чжон) огромное множество...