15:461,0×00:00/15:46ЕМКОЛБАСКИ2111 смотрели · 4 недели назадПодписатьсяМясная соломка (хворост) и полугодичная Полендвица. Давайте вялить вместе - 7! Серия 3.
51:301,0×00:00/51:30ЕМКОЛБАСКИ1793 смотрели · 1 месяц назадПодписатьсяМясной хлеб на гриле. Подробно про Осадку, ферментацию и назначение Нитритной соли в мясопродуктах.
10:591,0×00:00/10:59ЕМКОЛБАСКИ1550 смотрели · 7 месяцев назадПодписатьсяКоппа в белой плесени, финал - сыровяленная шейка в белой плесени. 9 серия "Давайте вялить вместе!"
14:301,0×00:00/14:30ЕМКОЛБАСКИ2905 смотрели · 7 месяцев назадПодписатьсяВетчина к завтраку на 8 марта по мотивам "Останкинской ветчины. Мемфис снова с той самой паприкой!
04:581,0×00:00/04:58ЕМКОЛБАСКИ5226 смотрели · 7 месяцев назадПодписатьсяМойва копченая 2-х часового посола - вкус студенчества. Идеальный снек под пенное. С 23 февраля!
05:491,0×00:00/05:49ЕМКОЛБАСКИ2890 смотрели · 8 месяцев назадПодписатьсяВарено-копченая сочная ароматная индейка с золотистой корочкой. Шприцуем, варим, обсушиваем, коптим.
