Салаты и закуски

Очень люблю баклажаны, особенно в сочетании с чесноком, кинзой и орехами. Это салат — настоящая находка: красивый, вкусный, сытный. Нежная  моцарелла оттеняет терпкость баклажана, а поджаренный хлеб добавляет хруста. Сложно не влюбиться.:) Попробуете? Искала на днях, что приготовить из баклажанов, пока сезон не закончился. Вспомнила про этот рецепт, очень любили его с подписчиками в запрещённой сети когда у меня даже кулинарного сайта не было. Фото нашлось аж в папке 2015 года! А блюдо мне муж тогда привёз из командировки в Турцию...

Запечённую тыкву с красным луком и кунжутным соусом можно подавать как самостоятельное вегетарианское блюдо, так и в качестве гарнира или закуски. Авторы рецепта Йотам Оттоленги и Сами Тамими. Кунжутный соус можно приготовить впрок и держать в закрытой банке в холодильнике одну неделю. Он отлично подойдёт к запечённым и свежим овощам, мясу (особенно баранине) и рыбе. Достав из холодильника, соус обязательно нужно перемешать, при необходимости можно добавить немного кипячёной воды. Основной ингредиент...

#дарья савельева салаты и закуски Такой салат с курицей и брокколи вполне может заменить собой полноценный обед: тут и большая порция углеводов из перловки, и белок из куриной грудки, и клетчатка из трёх видов овощей. Что ещё нужно? Только интересные вкус и текстура. Поэтому курица хорошо приправлена, цукини на гриле добавляет пикантную нотку, болгарский перец и брокколи — весеннюю свежесть, а орешки — приятный хруст. Этот салат можно подавать как холодным, так и тёплым. Возможные замены ингредиентов 1...

Салат с копчёной форелью, сезонными овощами и необычной заправкой.

Вторник и рубрика #дарья савельева салаты и закуски . Сырное печенье с травами — беспроигрышный вариант для закусочного стола или быстрого завтрака. В составе полезные ингредиенты, значит печенье подойдёт и людям, следящим за питанием. При этом вкус получается настолько сбалансированным и выразительным, что даже противники пп и зож не почувствуют подвох, проверено опытом :). По текстуре оно довольно мягкое, не ломается и не крошится при хранении. Мне очень нравится есть такое печенье с дипом из...

Классический салат Цезарь с курицей или креветками когда-то подавали практически во всех кафе и ресторанах, моего мужа было очень сложно уговорить заказать что-то другое. С тех пор многое изменилось и некогда супер популярное блюдо ушло в тень. Я и сама вспомнила о нём только потому, что подруга подарила баночку анчоусов, без которых невозможно представить заправку. Решила для разнообразия попробовать оригинальный рецепт соуса из книги Джейми Оливера "Супер еда на каждый день" и собрала под него салат...