Нотная грамота салатов

Хрусткие сладковатые овощи и нежные сочные листья салата под простым маслянистым соусом с лёгкими ощутимыми островато-пряными нотками в сочетании со сливочными оттенками кешью и едва заметными ореховыми тонами. Отличный вариант пикантного салата на праздничный стол, который точно заценят ваши гости.  У меня тут праздничек намечается, а я как всегда готовлю блюда заранее, чтобы точно решить, что ставить на праздничный стол и сколько у меня на это уйдёт времени. Конечно, хочется удивить гостей, но удивлять я буду закусками...

Кисловато-терпкая вкусовая палитра этого "крейзи-салата" с лёгкими сладкими оттенками не оставит никого равнодушным. Изобрела этот салат на ходу, получился деликатес! У меня давно созревала идея "крейзи-салата". Почему крейзи? Я соединила кажущиеся на первый взгляд несовместимые ингредиенты, а "crazy" с английского переводится как "сумасшедший", "безбашенный", что, на мой взгляд, отлично подходит в качестве названия для этого салата.  Жмурясь от ярких предзакатных лучей, я неспеша достаю глубокую чашу, чтобы смешать в ней продукты...

Яркий, сочный, аппетитный десертный салат из сахарных сезонных фруктов. Похрустывая на зубах, последние сезонные фрукты напомнят вам о лете, вот-вот закатившемся за горизонт.  Совсем скоро завершится сладостный "арбузный сезон", последние сочнейшие груши и налитые соком сливы сорваны с дерева и с нетерпением ждут своего блистательного часа на вашей тарелке. Что же, пора побаловать себя приятными воспоминаниями о только что прошедшем лете и разукрасить хмурый осенний день яркими тёплыми красками....

Нет ничего проще этого лёгкого, сочного, свежего салата; рецепт для тех, кому не хочется заморачиваться с готовкой в такой знойный летний день.  Наконец-то настоящее Лето запалило знойным Солнцем в окно, зашуршало во влажной листве освежающим Ветром, затрещало в стволах старых сосен, кренящихся под его порывами, заколосилось в созревающем урожае. И так не хочется ничего готовить, хочется читать новый детективчик, лёжа на любимом пледе в саду под любимой грушей, переодически вылезая из прохладной...

Первая часть уже в подборке "Нотная грамота салатов", обязательно загляните! В конце поста идея для любителей суши и роллов, рекомендую прочитать до конца. 1 Тофу+листья салата айсберг+свёкла+тараллини+семена кунжута+бальзамический соус  Интересное сочетание нежного нейтрального тофу, дополняемого сахаристой свёклой, освежающим травяным напевом салата айсберг под кисло-сладким бальзамическим соусом с нотками граната и винограда и итальянских сушек тараллини. Свёклу режу слайсами, тофу - относительно...

1 Радиччо+руккола+корн+помидор+ растительное масло Простая гамма нежных травяных вкусов и садковатые нотки помидорки. 2 Морковь+красный лук+лимонный сок+помидор+тофу+салат айсберг+пекинская капуста+петрушка+растительное масло Замечательное сочетание сладковатой моркови, помидоров (жёлтого и красного), слегка терпкого лука и петрушки, хрустящией пекинской карусты и салата айсберга, нежного нейтрального тофу. 3 Тёплый салат: болгарский перец+красный лук+тофу+пекинская капуста+микрозелень+петрушка...