Настойки

Давно тут не было рецептов толковых настоек. Что ж, мое открытие в прошлом сезоне: настойка из яблок (хоть яблоки я и не особо жалую) Ингредиенты: 1) Яблоки 2) Корица 3) Гвоздика 2-3шт 4) Водка\самогон 5) Сахар по вкусу (я на 2л засыпала около 100гр) Произвольно режем яблоки (я очистила от шкурки ибо была цель переработать излишки садовых яблок, которые падали с яблони), засыпаем гвоздику, сахар, кидаем палочку корицы, заливаем водкой\самогоном....

Холода, я скажу тебе да... В общем маршруты за пределами квартиры и разнообразие досуга зашли в далекое ЖО, т.к., собака, все еще -30 и ниже у нас. Сопли и слюни замерзают, не успевая коснуться земли. Моя собачуха показывает чудеса эквилибристики, делая свои дела на трех или даже двух лапах... У меня в шкафу остатки спирта в канистре, магазин с алкоголем в моем доме и с продуктами в соседнем))) где можно попялить, погреться или еще чего. Дак вот, в магазе из дома вижу свет очей своих настойку, нет в магазине ее желтей...

Давно тут не было чего-то интересного или нового, все потому, что лень, отсутствие мотивации, поиск новых проджектов, все это забирает меня от уютных посиделок в процессе написания очередной статьи за ноутом :) Если не устали читать вступление, катим дальше. Хочу закинуть интересный рецепт в список настоек, кои вошли плотно в мое меню 2023 года :) Нам понадобится груша, сахар, гвоздика, корица и самогон / водка / спирт (спирт, конечно же, разбавляем) Не знаю, как правильно ставить настойку на груше,...

Итак, на Урале в самом разгаре сезон ягод, а это значит, что нужно куда-то все пристроить. С прошлого года у меня осталось много невостребованного варенья, поэтому в этом году я решила восполнить запасы тех позиций, которые ушли на ура) Ягод в этом году не так много, но все же. Захотелось попробовать что-то новое, поэтому я решила затестить настойки на ягодах. Поставила в первую очередь на красной смородине, ее легко собрать и она поспела первой. Посмотрев в недры интернета решила попробовать середнячок из этого всего...