Медовый Спас с горчинкой: почему в России рынок меда остается в тени?
Медовый Спас — это праздник, когда пекут вкусные медовые пряники, блины с медом и варят медовуху. Сегодня в России мед употребляют 80% населения, но вот парадокс: как такового рынка меда в стране не существует. Люди просто не доверяют продуктам с магазинной полки. И на это есть веские причины. Юлия Литвиненко Православные верующие сегодня отмечают один из важнейших праздников августа — Медовый Спас, а его кулинарные традиции не могут не радовать сладкоежек. В этот особый день обычно пекут постные медовые пряники, коврижки, постные блины с медом, медовый квас, а еще варят медовуху...