Готовим с La Redoute

Сегодня готовим традиционное французское блюдо из региона Савойя — тартифлет. Это сытная запеканка из картофеля, лука и бекона под расплавленным сыром. Тартифлет идеально подходит для холодного времени года, долгих ужинов дома и встреч за большим столом. Простые ингредиенты, минимум усилий и тот самый уютный французский вкус. Ингредиенты Картофель — 1 кг Сыр (реблошон, камамбер или бри) — 450 г Бекон — 200...

Сегодня поделимся классическим французским десертом для праздничного стола — «Bûche de Noël», то есть «Рождественское полено». Рецепт произошел от традиции в Северной Европе: в конце зимнего солнцестояния сжигали полено как символ удачи. Торт начали готовить в середине 20 века, и он стал постоянным блюдом на Рождество. Фарфоровые десертные тарелки Комплект из фарфоровых тарелок Комплект бокалов Десерт готовится достаточно длительно по времени, потому что ингредиентам надо пропитаться, но вкус того стоит...

Сегодня поделимся рецептом нежного и сытного блюда из французской кухни — гратен дофинуа. Он был придуман на юго-востоке Франции в регионе Дофине. И новшеством блюда была техника гратинирования, то есть золотистой корочки сверху.Приступим к приготовлению! Блюдо из глазурованной керамики Ингредиенты Картофель 600 г Молоко 300 мл Сливки 33% 100 мл Мускатный орех 0,5 ч...

Сегодня будем готовить нежную по текстуре и яркую по вкусу запеканку из рикотты с апельсиновым соусом и ягодами. Она отлично подойдет как на завтрак, так и на десерт для подачи гостям. Ингредиенты Куриное яйцо 2 шт Сыр рикотта 600 г Манная крупа 2,5 ст.л Сахар 300 г Клубника 100 г Голубика 60 г Черешня или вишня 60 г Апельсиновый сок 150 мл Сливочное масло 40 г Цедра апельсина по вкусу Начнем приготовление смеси для запеканки. В миску положите рикотту, разбейте яйца, добавьте 100г сахара и 2 столовые ложки манной крупы...

Сегодня делимся рецептом традиционного французского блюда: грибного крем-супа. Вариаций рецептов его существует множество. Блюдо стало популярным в XX веке, когда американская компания Campbell Soup Company выпустила его в консервированном виде. Суп – сытный и нежный, и готовится достаточно легко. Ингредиенты Шампиньоны 300 г Репчатый лук 1 головка Чеснок 1 зубчик Сливочное масло 30 г Оливковое масло 30 мл Пшеничная мука 1 ст. л Белое сухое вино 60 мл Куриный бульон 700 мл Сливки 250 мл Мускатный...