Печенье

Рецепт рассчитан на 20 шт: Смешиваем каймак -200 гр, 70 мл раст.масла, 120гр. сахара, 1 яйцо, цедра 1 лимона, 1ч.л. ванильного сахара - всё смешиваем до однородности. Отдельно смешать 1ч.л. разрыхлителя и примерно 300 гр муки. ( Сначала 250)- перемешав,объедините с первой миской. - тесто должно быть мягкое и не липнуть! Теперь скатываем шарики, приплюскиваем и выкладываем на пергамент...

130мл кефира( я заменила на айран, но можно использовать сыворотку или иное...), 1яйцо, ⅓ч.л.соли, 1ст.л.сахара, 80 мл растительного масла- всё смешать+ 1ч.л.разрыхлителя и 300 гр просеянной муки. Замешиваем мягкое тесто...

1 яйцо взбить со 100 гр сахара,пару минут+ 60 гр.мягкого сл.масла,просеиваем 220 гр.муки + 0,5 разрыхлителя и замешиваем тесто.( Мягкое,не липнет к рукам) . Катаем небольшие шарики на противень. Берём венчик от миксера,обмакиваем в сухой какао и нажимаем в центр каждого шарика...

500гр муки просеять+ 0,5 ч.ложки соды,200 гр.сл.масла, 1/4 ч.ложки соли- растереть в крошку всё+ 20% сметаны 200гр.Сюда ещё +3/4ст.сахара(150гр) Замешиваем тесто и кладём в холодильник на 30мин.( Делаем небольшими шариками и достаем по одному!)...

Как видите,очень эффектно. Рецепты простые поэтому они опубликованы ниже... Порадуйте близких...

0,5 ст.сыворотки и 0,5 ч.ложки соды смешать+0,5 ст.раст.масла,3 ст.сахара,щепотка соли, ванилин и примерно 2,5 ст.муки. Если сыворотка кисленькая,то больше ничего не надо,если нет+ соду погашенную уксусом. К рукам не липнет! Замешиваем эластичное тесто.Дать минут 30 отдохнуть в холодильнике...