Информационные статьи

О миграции трафика Ч.1 По данным Mediascope, Telegram почти догнал Вконтакте по количеству пользователей за последние 2 года. А вот запрещенные соцсети ожидаемо сдают позиции. Значит ли это, что Telegram для ресторанов тоже станет основной площадкой? Я думаю, что уже все с 2022 года поняли - нет, не станет. И даже снижение посещаемости запрещенной соцсети вдвое не останавливает рестораторов от регулярного их использования в продвижении своих проектов. Но эффективно ли это? Таргет под запретом, органический трафик снизился в разы, уже нет такой отдачи, что было раньше. По нашим наблюдениям, основными трендами в продвижении ресторанных проектов в Digital сейчас являются: - Геосервисы (Яндекс, 2ГИС и прочие аналоги) Их функционал с каждым месяцем расширяется и улучшается. Теперь это не просто геоточка на карте с фото и телефоном, это полноценный мини-лендинг, на котором можно узнать абсолютно любую информацию о заведении. А главное-они работают со сформированным спросом. К ним обращаются тогда, когда нужно “здесь и сейчас” - Контекстная реклама Да, старый, проверенный инструмент, но он работает, особенно когда есть конкретное предложение. Например, у вас реально привлекательное банкетное спецпредложение, мастер-классы для детской аудитории, спешл по национальной кухне или сильный акционный оффер. Связка строго “запрос-ответ”. Люди ищут “грузинский ресторан”- если это вы- показывайтесь. По общим запросам “ресторан в Москве”, например- забудьте. Пример актуального кейса с контекстной рекламой читайте здесь - Меньше контента - больше рекламы Органический трафик уже не тот, совершенно ни к чему бомбардировать аудиторию 3 сторис в день и несколькими постами. Поймите, >80% ваших подписчиков даже не увидят этот контент, а новой аудитории у вас от этого если и появиться, то лишь жалкие крохи. Меньше тратим на продакшн-больше на его продвижение, например в гастрономических каналах и у блогеров. Ждите 2 часть и подписывайтесь на канал❗️

Не ругайтесь с блогерами В ресторанном бизнесе существует вполне закономерный стереотип о том, что от блогеров толку нет. Пришли, поели бесплатно, выложили что-то-а нам то чего? ❗️Скажу прямо, блогеры по бартеру в >90% случаев это ни о чем. На то они и по бартеру. Что касается блогеров в целом, с ними можно и нужно работать. Однако не стоит думать, что блогер ответственен за то, будут у вас гости или нет. Он дает вам трафик, показы рекламы вашего заведения. Но если у вас слабый оффер, неудобная локация, невнятная концепция и просто плохой ресторан-вас не спасет даже блогер миллионник. 🎁Делюсь небольшой частью нашей базы блогеров и каналов, с кем можно поработать. Актуально для Москвы . Забирайте по ссылке

В конце 2023 Федерация рестораторов и отельеров направила обращение к премьер-министру России о том, чтобы ресторанам разрешили продавать алкоголь навынос. Напомню, что ранее продавать алкоголь навынос можно было только вскрыв бутылку непосредственно в заведении. Авторы инициативы считают, что данная возможность даст рестораторам еще один источник дохода ,тк многие гости желают купить понравившийся напиток домой, не имея возможности найти его на прилавках магазинов. Кстати я сам столкнулся с такой проблемой. Понравившееся мне вино найти в магазинах просто не реально, а под заказ везти одну бутылку просто смешно, никто не станет этого делать, не та ценовая категория. Однако тем, кто рассматривает данный лайфхак как вариант покупки алкоголя ночью, не стоит радоваться раньше времени 😂 Ограничения по часам продажи горячительного отменять не планируют, купить закрытую бутылку навынос после 23 часов будет невозможно. В чем суть данной инициативы тогда? Как минимум, какие-то дополнительные деньги ресторан заработать сможет, особенно на редких позициях алкоголя. Не миллионы, но все же. Что касается цен-да, они выше магазинных. Но вопрос не в этом. Если гость готов заплатить-почему нет?