Запеканки 🥧

Картофельная запеканка с фаршем Ингредиенты: Картофель - 1 кг Фарш - 400 гр Сливочное масло (для пюре и для смазывания формы) Молоко (для пюре) Сметана - 4 ст.л. Сыр - 150 гр Лук 🧅 Томатная паста- 1 ст.л. Соль, перец, любимые специи Готовим привычным способом картофельное пюре. Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем до мягкости и добавляем фарш. За 5 минут до готовности фарша добавляем томатную пасту, соль, перец, специи по вкусу и тщательно перемешиваем. Жаропрочную форму смазываем кусочком сливочного масла. Выкладываем половину картофеля, разравниваем. Затем выкладываем весь фарш, разравниваем и выкладываем оставшийся картофель. Поверхность смазываем сметаной и посыпаем натертым сыром. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.

Запеченный картофель 🥔 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 1 ст.л. - Чеснок - 2 зубчика - Мука - 1 ст.л. - Молоко - 240 мл. - Соль - 1 ч.л. - Перец - 0.5 ч.л. - Картофель - 3-4 шт. - Пармезан или другой сыр - 2 ст.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180°C 2. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить чеснок. Добавить муку, соль и перец. Взбить, чтобы не осталось комочков. Влить молоко и перемешать. Довести до кипения и снять с огня. 3. Нарезать картофель и разложить ломтики веером в небольшой форме для запекания. 4. Сверху картофель залить соусом и посыпать пармезаном. Выпекать около 40-50 мин. Это очень вкусно 🤤