Выпечка

Глазурь очень вкусная, с шелковистой структурой. Прекрасно покрывает любую выпечку, торты, кексы и пончики. Мне очень понравился этот рецепт глазури. Какао порошок - 3 ст. ложки Сахарная пудра - 3 ст. ложки Сметаны 20 % жирности - 3 ст. ложки Масло сливочное - 90 гр В небольшую кастрюльку или сотейник насыпать какао порошок и сахарную пудру , сметану. Хорошо перемешать до однородности. Поставьте на не большой огонь...

Хочу поделиться рецептом очень вкусного, нежного шоколадно-медового торта на сковороде. Замечательный десерт для семейного чаепития. Мука пшеничная - 200 гр Сахар - 100 гр Масло - 100 гр Яйца - 4 шт Мёд - 4 ст. л Сода - 1 ч. л (с горкой) Какао - 3 ст. л Молоко - 600 мл Масло сливочное - 100 гр Яйцо куриное - 2 шт Сахар - 150 гр Крахмал - 2 ст. л ( с горкой ) Ванилин пакетик Сметана 20% жирности - 3 ст. л Сахарная пудра - 3 ст. л Какао порошок - 3 ст. л Масло сливочное - 90 гр Начнём с приготовления крема...

Яйцо - 4 шт. Сахар - 1 стакан. Сода - 1 ч. л. Мёд - 4 ст. л Мука - 1,5 стакана. Сливочное масло - 100 гр. Щепотка соли. Растапливаем мёд на медленном огне. К нему добавляем соду и варим примерно 2 минуты до получения карамельного оттенка. Постоянно перемешиваем. Далее добавляем сливочное масло и продолжаем перемешивать. Готовую смесь убираем с огня и остужаем. Отдельно в глубокой миске взбиваем яйца с щепоткой соли. Постепенно всыпаем сахар , продолжаем взбивать. Должна получится светлая, густая консистенция...

Приготовление этого тортика не займёт много времени, если взять готовое тесто в магазине. Не всегда есть время замесить тесто, а потом ещё его выпекать. Подойдёт слоёное тесто и заварной крем. Тесто - 500 гр.( тесто слоёное ) Сахар - 200 гр. Яйца - 2 шт. Молоко - 600 мл. Масло сливочное - 150 гр. Ванилин - 1 гр. Крахмал - 2 ст. л. ( картофельный) Заранее разогреваем духовку. Слоёное тесто выкладываем на противень застеленный листом пергамента, чтобы не подгорело и не прилипло. Противень ставим в духовку...