Гастрономическая мастерская

На Руси отношение к хлебу всегда было почтительным и строгим. Требовательные правила поведения были продиктованы не столько этикетом, сколько вековыми народными традициями, передающимися в семье из поколения в поколение. Без хлеба не обходилась ни одна трапеза. Хлеб да соль подносили дорогим гостям, встречали молодых на свадьбах. Эти традиции сохранились до наших дней. Людей гостеприимных называли хлебосольными. Кстати, это слово есть только в русском языке. Выпекали хлеб в каждом крестьянском доме в русской печи – душе крестьянского дома...