Приятного аппетита

Жаль, что Валерия редко публикует рецепты, мне лично они кажутся очень интересными. На днях был у нее рецепт супа, я сегодня приготовила. Правда, как в том анекдоте, где "авокадо мы заменили картошкой, а креветки - салом, ваш салат нам очень понравился" 😁, тоже кое-что пришлось заменить...

Не получились такие же красивые, но они вкусные. С тестом я не заморачивалась, все ингредиенты отмерила на весах и закинула в хлебопечку. Готовое тесто опять же через весы разделила на 9 равных частей...

Осталось у меня немного картофельного пюре, на ужин не хватит, а выбросить жалко. Решила замутить простую выпечку. Может, кому-то пригодится эта идея. В пюре добавила нарубленные вареные яйца, петрушку, зеленый лук, натертый сыр, перец (у меня приправа 5 перцев)...

По рецепту Ольги Шобутинской. Торт нереальный, бисквит пушистый, влажный, крем в меру сладкий, в целом вкус очень шоколадный и сливочный. В приготовлении ничего сложного, но процесс не быстрый. У меня, конечно, так красиво, как у Ольги, не получилось, ну так я и не кондитер 😁...

по рецепту Ольги Шобутинской. Как всегда, простое приготовление и отличный результат. Я сделала двойную порцию, половину с лимоном, половину с апельсином. Немного курда не хватило, поэтому несколько штук получилось с клубничным джемом...

По рецепту Евгении Полевской. Очень вкусные получились, 16 булочек быстро закончились, домочадцы оценили. Надо будет еще приготовить, благо на ВБ килограмм мака купила. Рецепт начинки, чтобы не искать. 250 г мака залить горячей водой, дать немного постоять. Откинуть на сито, промыть водой. Переложить в сотейник. Залить 250 мл молока, варить, помешивая, на самом медленном огне минут 30, пока вся жидкость полностью не испарится. Немного остудить и пробить блендером до однородного состояния. Добавить ванилин, 150 г сахара и 60 г мягкого сливочного масла...