Приятного аппетита

Осталось у меня немного картофельного пюре, на ужин не хватит, а выбросить жалко. Решила замутить простую выпечку. Может, кому-то пригодится эта идея. В пюре добавила нарубленные вареные яйца, петрушку, зеленый лук, натертый сыр, перец (у меня приправа 5 перцев)...

По рецепту Ольги Шобутинской. Торт нереальный, бисквит пушистый, влажный, крем в меру сладкий, в целом вкус очень шоколадный и сливочный. В приготовлении ничего сложного, но процесс не быстрый. У меня, конечно, так красиво, как у Ольги, не получилось, ну так я и не кондитер 😁...

по рецепту Ольги Шобутинской. Как всегда, простое приготовление и отличный результат. Я сделала двойную порцию, половину с лимоном, половину с апельсином. Немного курда не хватило, поэтому несколько штук получилось с клубничным джемом...

По рецепту Евгении Полевской. Очень вкусные получились, 16 булочек быстро закончились, домочадцы оценили. Надо будет еще приготовить, благо на ВБ килограмм мака купила. Рецепт начинки, чтобы не искать. 250 г мака залить горячей водой, дать немного постоять. Откинуть на сито, промыть водой. Переложить в сотейник. Залить 250 мл молока, варить, помешивая, на самом медленном огне минут 30, пока вся жидкость полностью не испарится. Немного остудить и пробить блендером до однородного состояния. Добавить ванилин, 150 г сахара и 60 г мягкого сливочного масла...

По рецепту Евгении Полевской. Проверила рецепт, испекла такие булочки. Получились очень вкусные. Мне не хватило начинки, я как обычно, люблю напихать начинки побольше, если готовлю пирожки или что-то подобное. И здесь, наверное, немного переборщила, пришлось сделать еще одну порцию крема для второй половины теста. Часть крема осталась и была с удовольствием слопана сыном...

На днях попалась эта статья. Я как раз планировала приготовить винегрет, поэтому сразу опробовала этот метод. И, знаете, мне очень понравилось. Обычно я для салатов запекаю овощи в фольге, это занимает около часа. А здесь получилось и быстрее, и вкуснее...