Шоколадный банановый хлеб: с кусочками шоколада
Этот банановый хлеб — не «сухой кекс», а именно плотный, немного влажный с ярким какао и тёплым ароматом банана. Когда бананы очень спелые, они дают сладость и сочность, а шоколадные капли делают каждый кусочек “десертным”. Ниже — как я готовлю его так, чтобы он пропёкся ровно, не был резиновым и не осел в середине. Ингредиенты • Бананы очень спелые — 340 г • Масло сливочное — 113 г (растопить и немного остудить) • Сахар — 150 г • Яйца — 2 шт. • Греческий йогурт / густая сметана 15–20% — 60 г • Ваниль — 4 г (или 1 ч...