Найти в Дзене
Полезное питание.

Полезное питание.

Все о вреде и пользе еды.
подборка · 18 материалов
1 год назад
Интересные редкие продукты.
Представляю Вашему вниманию подборку нераспространенных полезных продуктов.  Не каждый, увидев эти продукты в магазине, поймёт для чего они, как их есть и что с ними вообще делать. Давайте разберёмся. Псиллиум. Есть что-то космическое в этом слове) А по факту... Это измельченная шелуха подорожника, но не нашего отечественного, а индийского. Большой популярностью этот продукт пользуется у тех, кто хочет похудеть. Секрет в том, что он даёт продолжительное чувство насыщения. А ещё в псиллиуме очень-очень много клетчатки...
1 год назад
Хлеб-всему голова!
В наше время поиска выгоды, производители умудрились испортить даже хлеб. По качеству, по вкусу и составу многая нынешняя продукция доверия не внушает. Хлеб хранится неделями, не сохнет, срок годности у некоторых хлебобулочных изделий по 10-30 дней. Состав же, не дочитать до конца, столько там разных ингредиентов и химии. А между тем, это хлеб. В его составе должны быть мука, вода, дрожжи, соль, допустимо содержание разных семян и специй. Привожу состав хлеба популярной марки, которая продаётся во многих регионах России...
1 год назад
Зелёная гречка VS коричневая гречка.
Хотелось бы начать с того, что любая гречка - это один из самых экологически чистых продуктов современного сельского хозяйства. Дело в том, что гречку почти не едят вредители, а ещё она не накапливает в себе тяжелые металлы и другие вредные вещества из почвы. В наше время у нас появилась возможность, зайдя в магазин купить не только коричневую гречку, но и зелёную. Многие не знают в чём между ними разница, почему зелёная гречка стоит в два раза дороже, что это за продукт и стоит ли его покупать...
1 год назад
Сухофрукты. Выбирай правильно!
В сухофруктах содержится много минералов и витаминов. Это незаменимый источник полезных веществ в зимнее время года. Но чтобы этот продукт действительно приносил только пользу, его нужно уметь правильно выбрать. К сожалению, в наше время химических добавок и способов производства, все это не обошло стороной и сухофрукты. Для быстроты сушки, придания красивого цвета и вида, для сочной мякоти используются не всегда полезные добавки. Сегодня и разберём этот вопрос. Поехали! Есть два понятия - сухофрукты и цукаты...
1 год назад
Всё чаще на прилавках обычных продуктовых магазинов начал появляться замечательный и полезный продукт УРБЕЧ. Пришёл он к нам с Кавказа, как средство для укрепления здоровья, восстановления сил и просто вкусная еда. Урбеч - это паста из необжаренных перетертых орехов или семян. Этот продукт сохраняет в себе все полезные вещества, за счёт щадящей обработки. Бывает сладкий с добавлением мёда, но чаще классический, со вкусом тех семян или орехов, из которого сделан. При этом выделяет масло, охарактеризовать его можно как пасту с маслом. Распространённые виды урбеча: ✅Из грецкого ореха. Понижает давление, полезен при анемии, снимает спазмы сосудов. ✅Льняной. Выводит токсины, омолаживает организм, поднимает иммунитет. Содержит большое количество омега 3. ✅Тыквенный. Содержит большое количество аминокислот и витаминов. А также цинк, марганец, фосфор, медь. ✅Коноплянный. Понижает плохой холестерин, помогает работе сердца. ✅Абрикосовый. Профилактика онкологических заболеваний, за счёт содержания витамина В 17. А ещё укрепляет сердце, восстанавливает иммунитет. ✅Кунжутный. Высокое содержание белка, кальция и фосфора. Укрепляет иммунитет и нервную систему. ✅Из расторопши. Гепатопротектор для печени. Очищает и улучшает её работу. Нормализует работу ЖКТ, ускоряет метаболизм. ✅Миндальный. Антиоксидант, выводит токсины, помогает работе печени и сердца. ✅Фисташковый. Выводит токсины, омолаживает за счёт большого содержания витамина Е, улучшает зрение. ✅Из орехов кешью. Помогает работе ЖКТ. Улучшает настроение и укрепляет нервную систему. ✅Из фундука. Очищает печень, укрепляет сосуды, полезен при варикозе. ✅Кокосовый. Очищает от токсинов, повышает иммунитет, нормализует уровень холестерина. ✅Из семян подсолнечника. Омега 6 и много белка. Нормализует ЖКТ, поддержка сердца и сосудов. ✅Урбеч из мака. Отлично укрепляет нервную систему, улучшает сон, избавит вас от стресса и придаст сил. ✅Из кедровых орехов. Много белка, витамины группы В, очищает кровь, выводит токсины из организма. В целом урбеч перенимает все полезные свойства того, из чего он сделан. Перечисленное выше- лишь малая часть полезного. Каждый урбеч содержит большое количество разных витаминов и минералов. Урбеч можно употреблять намазывая на хлеб, с чаем, фруктами, добавляя в каши, молочные продукты и гарнир, делать с ним выпечку. Кому как понравится. При этом не стоит забывать, что это жирный и калорийный продукт, перебарщивать с ним тоже не стоит. А также людям с аллергией, надо быть аккуратными с этим продуктом. Пробуйте новое и полезное! Всем Здоровья! фото из интернета.
1 год назад
Специи. Пряно, остро, вкусно!
Люди используют специи с давних времен, первые упоминания о них относят примерно к 2000 г. до н. э. В разных культура специи употребляли в пищу, использовали в косметологии, изготавливали на их основе лекарственные препараты. Индийская аюрведа советует: Интересные факты: ✅Чеснок, паприка и имбирь повышают метаболизм, и способствуют похудению. ✅Гвоздика - это плоды гвоздичного дерева, а вовсе не засушенные цветы. ✅Если при жарке продуктов на сковороду добавить тимьян, розмарин, орегано или шалфей - они нейтрализуют канцерогены, которые выделяются в пищу при жарке...