Прогулки и путешествия 🌏

Паста с мидиями, креветками и пармезаном; салат с грибами, манго и креветками; сырный брауни с клубничным сорбетом и томлёной вишней. Таким было меню итальянского вечера в Студии вкуса Михаила Хмелинина. Это часть его ресторана Sreda. В Студии готовят не повара, а ты сам доя себя под руководством шефа. И это оказалось вкусно и интересно! Сначала мы раскатали тесто, сделали пасту. Тесто из муки, 8 желтков и оливкового масла. Получились спагетти. Оставили их сушить. Затем очистили грибы, пожарили их, высушили зелень, обжарили креветки, и собрали салат, добавив туда тонко порезанные цукини...

Когда-то Дрезден называли «Флоренцией – на - Эльбе» из-за его архитектуры и музейных художественных сокровищ. Но ночь на 13-е февраля 1945-го изменила все. Шла Вторая Мировая. На немецкий город обрушились бомбы вооруженных сил Великобритании и США. К утру старинный Дрезден исчез. Каким он был, когда получил такое лестное сравнение? Это теперь лишь воспоминания. Но и сейчас восстановленный город кажется мне необыкновенно красивым. Старинным и современным одновременно. Дрезден почему-то всегда любили русские туристы...

Идёшь, бывало, мимо окон, заглядываешь в них, представляешь, а что там, какая жизнь там, внутри. Кто там живет ? О чём они думают сейчас, какие там истории? Алтайский Театр Драмы сделал из обычного человеческого любопытства необычную постановку: "Человейник". В фойе театра, напротив панорамных окон сделали декорации: 4 квартиры. Поставили свет, микрофоны, звук вывели на улицу через колонки. Так выглядит всё внутри театра. А вот так снаружи. У окон собираются зрители. Внутри кипит работа. "Человейник"- это народное название многоэтажек, понятно, что по аналогии с муравейником...

В столице Алтая есть несколько мест, где принято загадывать желания. Расскажу о самом сложном и самом простом. Это первое место. Нулевой километр. Что нужно сделать ? Найти свой знак Зодиака. Например, Козерог. Или вот, Скорпион. После нужно встать на свой знак. Затем взять монетку в руки и забросить её на постамент, где стоит Колыванская чаша. Задача очень сложная. Настолько, что я удивилась, узнав об этом ритуале. Места там не так много, поэтому, будем считать, что это для любителей трудных путей...