Крем баварский с ароматом корицы
Этот нежный десертный крем с ароматом корицы, приготовленный на основе куриных желтков, получается очень вкусным. Ингредиенты: - жирные сливки (120 мл); - корица свежемолотая (одна ч. ложка); - жирное молоко (230 мл); - сырые желтки яичные (две штуки); - сахарный песок (56 г); - желатин порошковый быстродействующий (полторы ч. ложки). Половину порции тростникового сахара насыпать в миску из огнеупорного материала, добавить свежемолотую корицу, влить молоко, перемешать вышеназванные ингредиенты...