📌СУГУДАЙ Рыба-500 Гр Соль-0,5 с.л Растительное масло-3 с.л Лук репчатый-1 Шт Вода-100 мл Лавровый лист-2 Шт Уксус 9%-50 мл Перец горошком-5 Шт ШАГ 1 Рыбу нужно очистить от внутренностей и чешуи. Очень тщательно промойте её внутри и снаружи. ШАГ 2 С помощью острого ножа снимите осторожно филе с хребта. Реберные кости также нужно срезать. Филе порежьте на небольшие кусочки. ШАГ 3 Очистите луковицу, порежьте её тонкими полукольцами. ШАГ 4 Сложите рыбу, лук, соль и специи в тару для смешивания. Перемешайте. Залейте уксусом с водой и маслом. Снова перемешайте хорошо. Сложите плотно в банку рыбу, чередуя её с луком и специями. Залейте маринадом и отправьте в холодильник мариноваться на 15-60 минут.
1 год назад