Блог о кофе

Мы в кофейном деле довольно давно, поэтому всегда следили за различными трендами в нашей сфере. Учитывая высокую развитость российского рынка кофеен, появление отечественного бренда высокого качества должно было стать вопросом времени. Так и вышло. В 2015 году компания GUFO начала производство собственных кофемашин ручной сборки. До начала производства ребята около 5 лет занимались подготовительной работой: лабораторными исследованиями, поиском комплектующих, отладкой систем и так далее Тогда нам...

Многие знают, что лично моя любимая сеть кофеен - это Blue bottle coffee. Проект архитектурного бюро one-aftr представляет собой компактную кофейню площадью 17 м², расположенную в самом центре Сеула. Немного фото и фактов о ней. Вдохновлена Hayes Valley в Сан-Франциско и открыта в 2024 году Дизайн Blue Bottle Samseong Café отличается яркой синей градиентной стеной, которая привлекает внимание и создает динамичный акцент в интерьере...

Куркума — растение семейства имбирных, пришедшее к нам из Юго-Восточной Индии. Стебли и корневища используются как пряность. Сам корень яркого желто-оранжевого цвета, из-за чего блюда и напитки окрашиваются в соответствующий цвет.  Сама по себе куркума обычно используется в мясных блюдах, но, наверное, многие слышали про выражение «золотое молоко»? Это молоко с добавлением молотой куркумы. Такое сочетание эффективно против простуды, гриппа и инфекционных заболеваний, заболеваний печени и желчного пузыря...