Морепродукты

Нам понадобится: Креветки - несколько штук Спагетти - 100 гр. Сыр твёрдый - 70 гр. Сливик нежирные (10 или 20%) - 50-70 мл. Соль по вкусу Специи по вкусу (сушёный чеснок) Креветки отчищаем от панцирей, промываем. Нарезаем креветки на не слишком мелкие кусочки. Обжариваем креветки на сливочном масле с каждой стороны буквально по 40 секунд на сильном огне. Добавляем соль и сушёный чеснок. Заливаем креветки сливками, добавляем часть сыра...

Нам понадобится: Тилапия (или другая белая рыба) - 200-300 гр. Брюссельская капуста - 12 шт. Соль по вкусу Специи по вкусу (чёрный перец, паприка, сушёный чеснок, приправа для рыбы) Ингредиенты указаны на 1 порцию! Капусту отвариваем в кипящей подсоленной воде 7 минут. В это время рыбку солим и посыпаем специями, выкладываем в форму для запекания, застеленную пергаментом. К рыбке выкладываем капусту...

Нам понадобится: Пангасиус (или другая белая рыба) - 200 гр. Кабачок - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Укроп и петрушка - 1/2 пучка Соль - по вкусу Чёрный перец - по вкусу Приправа для рыбы - по вкусу Нарезаем не слишком мелкими кусочками лук. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Нарезаем болгарский перец примерно такими же кусочками, как лук. Кладём в сковороду к луку, тушим под закрытой крышкой 5 минут...

Нам понадобится: Креветки - 300 гр. Мука - 150 гр. Яйца - 1-2 шт. Панировочные сухари - 150 гр. Растительное масло (для жарки) Готовим креветки: Креветки обмакиваем сначала в муке, затем в яйцах и сухарях. Обжариваем в масле буквально 1-2 минуты до золотистой корочки. Выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Креветки темпура готовы! Подаём обязательно с соусом...