Холодные закуски и салатики

Вкусная порционная закуска из сельди. Минимум ингредиентов. Никакого майонеза и лишнего масла. Впервые приготовила через несколько дней после Нового года, когда принимали очередных гостей. А они к нам все праздники заглядывали с завидной регулярностью, практически через день. Всем друзьям мы были, конечно же, невероятно рады. Но для каждого нужно было накрыть стол... Сил и желания стряпать очередную селедку под шубой уже не было. Но в холодильнике была вареная свекла. И селедка, точнее филе без косточек в виде пресервов...

Любимое блюдо моей дочери. Как она однажды выдала "это слишком вкусно, чтобы делиться". )) Еще в этом блюде мало калорий и высокое содержание белка, что очень важно для тех, кто следит за своей фигурой. А еще это просто вкусно и красиво. Рекомендую попробовать. Ингредиенты: Способ приготовления: Филе рыбы нарезать произвольными кусочками. Брокколи разобрать на соцветия. Варить в подсоленной воде 5-7 мин. Откинуть на дуршлаг...

Необычный салат в азиатском стиле из болгарского перца и огурцов. Ингредиенты: Способ приготовления: Лук почистить, порезать тонкими полукольцами. Перец и огурцы помыть. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Перец чили измельчить. Свежие огурцы нарезать брусочками. На разогретую сковороду влить растительное масло. Обжаривать лук до золотистого цвета. Когда лук будет готов, добавляем перец, чили и огурцы...

Необычная и вкусная закуска к праздничному столу. Ингредиенты: Способ приготовления: Картофель помыть, очистить и отварить до готовности. Немного подсолить во время варки. Размять толкушкой. Дать остыть. Свеклу и морковь помыть, отварить в мундире. Остудить, нарезать брусочками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать брусочками. Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать порционными кусочками. Формировать роллы удобней всего с помощью бамбукового коврика...

Простой рецепт слоеного салата с креветками и авокадо в порционных стаканчиках.

Очень простая в приготовлении и вкусная закуска из печеных перцев. Будет прекрасным аккомпанементом любым мясным или рыбным блюдам.