От бисквита до декора.

Собираю торт.

подборка · 9 материалов

1 год назад

Постный кекс на чае☕️🫖 Для приготовления понадобятся: ☕️ чай любой 250 мл (на 250 мл кипятка 2 чайные ложки чая или 2 чайных пакетика) ☕️ сахар 100 грамм ☕️ варенье 3 столовые ложки ☕️ растительное масло 3 столовые ложки ☕️ соль 0,5 чайной ложки ☕️ разрыхлитель 16-18 грамм (добавить в муку) ☕️ мука 250 грамм На дно чаши мультиварки положить кружок из пергамента. Все ингредиенты для кекса смешать, выложить в чашу мультиварки. Установить режим выпечка, время 1 час. Печь с открытым клапаном до готовности. У меня кекс приготовился за 40 минут. На всякий случай проверьте зубочисткой кекс на готовность через 40 минут)) возможно будет мой результат 😊 Готовый кекс охладить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита 😊

Nat_tallka,торты и разные вкусности.

1 год назад

Морковный торт🥕

Ранее я рассказывала как испечь морковный бисквит с грецкими орехами. Сегодня хочу продолжить и рассказать про крем и сборку торта🎂 Торт у меня 15 см. в диаметре. И так, ингредиенты для крема: 🍰 Творожный сыр 350 грамм 🍰 Сливки 33% 250 грамм 🍰 Сахарная пудра 80 грамм Холодные творожный сыр и сливки поместить в чашу миксера и взбить. Частями добавить сахарную пудру. Масса должна стать однородной, долго взбивать нельзя, максимум 5 минут. Морковный бисквит разрезать на равные части и прослоить коржи кремом...

Nat_tallka,торты и разные вкусности.

1 год назад

Морковный бисквит 🥕

Скорее кекс с пряной корицей и кориандром. Для приготовления данного бисквита нужен небольшой опыт в кондитерском деле. Все продукты должны быть комнатной температуры . Заранее нужно включить духовку и приготовить формы для выпечки . У меня три формы (размером 18-15-10 см), на дно кладу кружок из пергамента и оборачиваю формы фольгой. Мои формы для выпечки не имеют дна. Ингредиенты для теста : 🥕Мука 450 грамм (смешать с содой и разрыхлителем, просеять) 🥕 Яйца 4 штуки (разделить на белки и желтки...

Nat_tallka,торты и разные вкусности.

1 год назад

Медовик в мультиварке

Это медовик без раскатки коржей, делается очень просто и быстро, из доступных продуктов. Получается ароматный и нежный. Ингредиенты : 📌 Мёд 4 столовые ложки 📌 Сода 1 чайная ложка 📌 Яйца 3 штуки 📌 Мука 2 стакана (примерно 360 грамм) 📌 Сливочное масло или маргарин 100 грамм 📌 Сахар 1 стакан Соду положить в мед и тщательно перемешать. Прогреть в микроволновке 30 секунд. Начнется реакция и мед побелеет . Сливочное масло растереть с сахаром . К маслу добавить яйца. В яично-маслянную смесь ввести мед с содой...

Nat_tallka,торты и разные вкусности.

103 читали · 1 год назад

Мармелад на яблочном соке

Мармелад имеет ярко выраженный яблочный вкус. В отличие от магазинного, домашний мармелад менее резиновый, более нежный. Понадобится: 📌Сок яблочный (или любой другой) - 400 гр 📌 Сахар - 100 гр 📌 Агар-агар - 8 гр.(4 чайные ложки без горки) 📌 Ванильный сахар - 1 чайная ложка (по желанию) Агар-агар развести в трёх столовых ложках сока, взять от общего количества. В сотейнике нагреть сок с сахаром и ванильным сахаром до появления первых булек...

Nat_tallka,торты и разные вкусности.

2 года назад

Шоколадный бисквит

Хочу с вами поделиться мега шоколадным бисквитом, который готовится даже без миксера. Нужен обычный венчик. Бисквит получается слегка влажный, пористый и эластичный. Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Две формы застелить пергаментом и дно обернуть фольгой. У меня формы 19 см в диаметре. Для приготовления бисквита понадобятся следующие ингредиенты: 📌 Кефир 350 г 📌 Яйца 4 шт 📌 Растительное масло 80 г Соеденить в чаше жидкие составляющие. 📌 Мука 230 гр 📌 Какао 50 гр 📌 Сода 1 чайная ложка...