Найти в Дзене
Винные сорта винограда

Винные сорта винограда

Всё о технических сортах винограда. Практика выращивания, особенности ухода и т.д.
подборка · 26 материалов
845 читали · 1 год назад
Всем мира и добра! Возможно ночью ожидается мороз, сизый нос... Неделю назад жара стояла - весь день в майке проходил, а вот теперь и дедушка с ледяным посохом может нагрянуть. Вчера стояло в прогнозе -1°С, сегодня +1°С. Вот такая угадайка. Продолжаю удалять на вызревшей лозе пасынки, всю лишнюю верховую зелень с молодыми листьями-нахлебниками, иждивенцами. Убирал явно не пошедшие на вызревание лозы. Кстати, тут вариант "виноградной логики" очень схожий с тем, о котором я регулярно рассказываю при созревании урожая. Часто на кусте в отличии от основной массы гроздей с нормальным развитием, есть грозди, явно отстающие в размере и окрасе ягод. Их следует удалять, т.к. это просто "двоечники", которые явно опоздают к срезке урожая. Таже логика присутствует осенью при вызревании виноградной лозы. Сейчас очень хорошо видно на кустах лозы, которые куст просто игнорирует и они, в отличии от своих соседей, стоят абсолютно зелёные, невызревшие. У соседних лоз имеется отличное вызревание на многие метры. Виноградный куст тем самым показывает - сигнализирует нам о том, от каких лоз следует его избавить этой осенью. Избавить чем раньше, тем лучше. Что я делал перед заморозками? Страшно сказать - ничего. Последнее время перехожу к логике, которую подсказывает природа и жизнь. Погибнет куст от заморозка - значит не выдержал испытания. Вовремя не вызрел, хотя условия для всех были одинаковые. Остаются только самые стойкие, самые вкусные для стола и самые ценные для вина. А выбор на сегодня сортов и форм довольно большой. Сажайте неукрывные, с хорошим вызреванием лозы, ранние сорта винограда! Именно этим я занимаюсь последнее время. Фото 1 - оставил ещё висеть половину урожая Северного сладкого. Сахара много, пойдёт плюсом к самым поздним сортам - Антею Магарача, Бастардо Магарачскому и т.д. Фото 2 - Северный сладкий 2020 © уважением, Виктор Безбородов
1651 читали · 3 года назад
Всем мира и добра! Обещанный пост про технический сорт винограда Гевюрцтраминер или Траминер розовый. Сорт с точки зрения устойчивости к заболеваниям зарекомендовал себя на моём винограднике хорошо. Был посажен 1 куст весной 2016 года (саженец выращен из черенка). Что можно сказать по этому сорту спустя 6 лет вегетации: 1. В моих условиях (виноградник в 30 км от г. Липецка, почва супесь, поливы минимальны) куст Траминера розового имеет силу роста выше среднего (фото - часть лоз уже переросли верхнюю проволоку), вполне устойчив к периодам засухи; 2. За весь период серьезных заболеваний куста Траминера розового не было. Оидиума на нём вообще не припомню, милдью были совсем небольшие очаги; 3. Опыление гроздей хорошее, без горошения; 4. Вызревание урожая без проблем. К концу сентября ягоды набирали до 24 % Brix По вкусу очень сладкие, вкус ягодный 5. А теперь о самом главном и печальном. За последние несколько лет при довольно хорошем развитии куста (занимает на шпалере свои 1,5 метра) урожая с него как "кот наплакал". Пытался найти в своём архиве фото гроздей (скорее гроздюлек) и с трудом нашел пару старых фото (заставка). О чём этот пост? Он о расставании с ещё одним сортом винограда по причине катастрофически низкой урожайности. Прошёл вчера по всем гроздям Гевюрцтраминера и понял, что и 1 кг. ягод с куста вряд ли получится. В прошлом году было сказано последнее "до свидания", в этом категорическое - прощай! Зачем мне виноград без урожая? © уважением, Виктор Безбородов
1684 читали · 3 года назад
Виноград Йоханнитер / Johanniter
Сегодня в обзоре технический сорт винограда, выведенный в Государственном институте виноградарства, во Фрейбурге, в Германии. Называется он Йоханни´тер (Johanniter). На немецком языке звучит как Йоханнита. Название сорту было дано в честь Йоханнеса Циммерманна (Johannes Zimmermann), бывшего руководителя отделения виноградарства Фрайбургского института. У меня растут в рядах 2 куста, посаженные из пророщенных мной черенков весной 2016 года. Йоханнитер — технический сорт винограда раннего срока созревания...