Шаровые краны для газа и воды – сходство и отличие

В чём сходство и отличие шаровых кранов для газа и воды? Можно ли кран для воды использовать в системе газоснабжения, а кран для газа в водоснабжении? Какая запорная арматура изготавливается с повышенной степенью герметичности? Какие краны можно вскрывать, чтобы заменить в них детали?