Сахар: милый друг или хитрый враг?

Продолжаем разбирать тему вечной любви к сахару. Это актуально для многих, так что сохраните, пригодится. Фруктоза, декстроза, инвертный сироп, мальтодекстрин – и это лишь начало списка. А самое коварное – не все эти вещества воспринимаются как «сладкое», но в организме работают как классический сахар. Когда вы едите белый хлеб, макароны из рафинированной муки или очищенный рис, эти продукты быстро превращаются в глюкозу. Итог? Уровень сахара в крови взлетает, а через пару часов вы снова чувствуете голод...

Вы уверены, что держите ситуацию под контролем: питаетесь правильно, пьёте воду, избегаете вредностей. Но вдруг на горизонте появляется скромная конфетка, и всё. Ваши железные принципы превращаются в сахарную пудру, а рука уже тянется к заветной обёртке. Что это за мистика? Вы бессильны перед сладким? Не так быстро. Давайте разберемся, что за хитрый заговор устроил этот сахар, и почему он так ловко обводит вас вокруг пальца. Сахар: тот ещё манипулятор Давайте честно: сахар — это не просто вкусная штучка...