Домашние рецепты👩‍🍳

Рецепт плова со свининой (примерно 4-6 порций):  • Свинина (мягкий кусок, например, шейка или вырезка) — 500 г.  • Длиннозёрный рис — 2 стакана (примерно 300–350 г).  • Лук репчатый — 2-3 крупные головки (по вкусу).  • Морковь — 2 средние моркови.  • Чеснок — 1 головка (или зубчики по вкусу).  • Растительное масло — для жарки.  • Специи: зира (кумин) — 1 ст. л., барбарис — 1 ст. л., соль — по вкусу, перец — по желанию.  • Вода — около 600 мл (для варки риса и пропаривания).  • Лавровый лист — 2–3 шт...

🥞Масленица – это не только блины, но и множество других вкусных и традиционных блюд, которые добавляют празднику особую атмосферу.  Если вы хотите разнообразить своё меню в масленичную неделю, попробуйте приготовить что-то новое!  В этой статье расскажу о том, что готовят на Масленицу и какие блюда подойдут для всей семьи и создадут настоящий праздник на вашем столе. ♾️Первое упоминание о Масленице датируется XVI веком, однако считается, что на Руси праздник появился задолго до принятия христианства...

Обычно осенью на завтрак полезно есть сезонные овощи.  Тыквенная каша получается вкусной, а главное, полезной. Пшенная каша готовится отдельно, затем соединяется с тушеной тыквой и молоком.  Ингредиенты: ✅Тыква-200 г🎃 ✅Пшено-100 г🌾 ✅Молоко-250 мл🥛 ✅Сахар, соль-по вкусу🧂 ✅Изюм, орехи-по вкусу🥜🌰 Способ приготовления пшенной каши с тыквой прост: 1) Тыкву вымойте и очистите от кожуры, затем порежьте кусочками среднего размера, залейте водой и отварите до готовности около 20-30 минут. Готовность...

Ингредиенты: Процесс приготовления прост: Смазать жаропрочную посуду для запекания растительным маслом. Картофель нарезать кружками толщиной 0,5 см (так картофелю будет легче пропечься). Куриную грудку вымыть, порезать пластами и отбить молоточком для мяса. Лук и помидоры нарезать тонкими кольцами. Первым слоем выложить картофель, посолить, поперчить. Затем уложить мясо вторым слоем, далее выложить полукольца лука, смазать майонезом...

Август на дворе,на даче поспевает много кабачков, а это значит, что пришло время приготовить оладьи. 🥞  Ингредиенты: Кабачок средний (либо 2 маленьких) Яйцо - 1-2 штуки 🥚 Мука пшеничная - 2-3 столовых ложки 🧑‍🍳 Соль,перец черный молотый по вкусу 🫙 Специи (итальянские травы) по вкусу  Растительное масло (для жарки) Кетчуп «Лечо» (для соуса)🥫 Майонез (для соуса)🧴 Чеснок (для соуса)🧄 Способ приготовления: Кабачок помойте, очистите от кожуры, отрежьте плодоножки и натрите кабачок на крупной терке...