Микрофлора кишечника

СВЕКОЛЬНЫЙ КВАС Помытую, очищенную от кожуры свеклу нарежьте небольшими кусочками и выложите в чистую сухую 3-х литровую банку примерно до середины. Залейте банку холодной водой не до краев, оставив немного места для процесса брожения. Горлышко банки покройте марлей, обвязав ее вокруг, и поставьте банку в прохладное место. Примерно 3-7 дней квас будет готовиться. Вы можете контролировать процесс по пузырькам, поднимающимся кверху банки. Когда квас будет готов, процедите его через марлю, сложенную в 2е. Разлейте напиток по чистым бутылкам, которые следует хранить в холодильнике. Начинать пить понемногу, постепенно повышая количество индивидуально по самочувствию. Другие рецепты приготовления ферментированных продуктов, богатых пробиотиками ( квашеная капуста, комбуча, кимчи, солонина, чатни) вы можете по ссылке : taplink.cc/...b5b

РЕЦЕПТ КОСТНОГО БУЛЬОНА Кости – куриные, рыбьи, ракообразных, говяжьи, бараньи. Для приготовления бульона подходят любые кости, но для куриного бульона лучше используйте лапки и головы, хребет, для говяжьего бульона хороши голяшки и коленные суставы, для рыбного – головы и хребет. Налейте столько воды, чтобы полностью залить кости. Добавьте столовую ложку натурального яблочного уксуса (хорошие варианты яблочного уксуса есть на ай-хербе, также можно использовать хороший яблочный уксус или уксус с маткой или же приготовить самим ) на каждый литр воды. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до медленного кипения. Снимите пенку. В идеале бульон следует варить на медленном огне 24-48 часов, но и 10 часов может быть достаточно. Процедите бульон. Мясо на костях и костный мозг тоже нужно есть. На фото показала уксус, который использую я. Также представила гайд про костный бульон. В нем подробности и секреты. Приобрести гайд «Костный бульон» и/или книгу рецептов для приготовления ферментированных продуктов и уксуса в том числе, можно по ссылке: Doctor_eco taplink.cc