Вкусные ужины для всей семьи из бюджетных продуктов

Бывают дни, когда хочется чего-то простого, сытного и по-настоящему домашнего. Тушеная фасоль в томате именно то блюдо, которое спасает в любой ситуации: и в пост, и просто когда душа просит чего-то горячего и вкусного. А еще это тот самый рецепт, который не требует кулинарных подвигов, зато результат всегда "пальчики оближешь". Список и количество продуктов после пошагового рецепта Подготовка фасоли Если используете сухую фасоль, замочите ее с вечера в холодной воде. Утром слейте воду, промойте и отварите до готовности (около 1-1,5 часов)...

Есть блюда, которые согревают не только тело, но и душу. Гедлибже одно из таких. Это кабардино-балкарское чудо: нежнейшая курица, томленая в сливочно-чесночном соусе, который хочется вымакать хлебушком (и никто не осудит). Готовить гедлибже просто как дважды два, а результат получается ресторанный. Сегодня делюсь своим вариантом этого вкусного ужина для всей семьи. Список всех нужных продуктов после пошагового рецепта Подготовка курицы Курицу разделываем на порционные кусочки среднего размера. Натираем солью и перцем, даем постоять минут 15-20, пока подготовим остальное...

Эти котлеты хороши с чем угодно. Классика — картофельное пюре и солёные огурчики. Но я люблю подавать их с гречкой или рисом, полив сметанным соусом с чесноком и зеленью. А ещё такие котлеты отлично идут в бургерах. Положите между булочками котлету, листья салата, помидор, маринованный огурчик и соус, получится домашний бургер, который даст фору любому ресторанному. Список и количество нужных продуктов после пошагового рецепта Подготавливаем овощи (ключевой момент) Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке...

Есть блюда, которые готовишь не на каждый день, а по особому случаю. Жаркое в горшочках именно из таких. Достаешь из духовки эти глиняные горшочки, снимаешь крышечки и по кухне разливается такой аромат, что все сразу сбегаются к столу. Мясо нежнейшее, овощи пропитаны соком, ммм... Этот простой рецепт выручает меня, когда хочется удивить семью и гостей чем-то особенным без особых трудозатрат. Список и количество нужных продуктов после пошагового рецепта Подготавливаем мясо правильно Говядину нарезаем кубиками примерно 3×3 см, не мельчите, мясо еще уварится...

Котлеты — это же классика! Казалось бы, что тут сложного: фарш, лук, яйцо и на сковородку. Но почему у одних получаются нежные, сочные, воздушные, а у других сухие и резиновые? Разница в деталях и маленьких хитростях, которые превращают обычное блюдо в шедевр. Сегодня расскажу все свои секреты, проверенные годами и довольными лицами домашних. Список и количество нужных продуктов после пошагового рецепта Правильно подготавливаем хлеб Срезаем корки с батона (они делают котлеты жесткими), мякиш заливаем холодным молоком...

Есть что-то волшебное в лепке пельменей всей семьей. Собираешься за большим столом, включаешь музыку и руки сами начинают работать. Разговоры, смех, истории из жизни... А потом эти домашние пельмени лежат рядами на досках, и понимаешь: вот оно, настоящее богатство. Не купишь такое ни в одном магазине, здесь замешана любовь. Мы с братом соревновались, кто налепит ровнее, а бабушка всегда находила изъян и приговаривала: «Учиться вам еще и учиться». И сейчас, не так часто, но иногда собираемся за столом и лепим те самые пельмешки...