Питание

Нужен ли витамин С? Категорически, обязательно нужен. Витамин С - это иммунитет, здоровые сосуды, в частности, капилляры, мышцы, щитовидная и поджелудочная железа, здоровье волос, ногтей и зубов. Витамин С участвует в синтезе коллагена, а коллаген - важная составляющая стенки сосудов, важная составляющая молодости и внешней привлекательности. Способствует усвоению железа - нормализует процессы кроветворения. Является антиоксидантом. Активизирует биосинтез кортикоидных гормонов. Авитаминоз, отсутствие витамина С в рационе приводит к тяжелейшему заболеванию - цинге...

В странах, где господствующие - религии индуизма, буддизма, большинство людей не ест мясо. Ну, вы знаете: "корова - священное животное, как мать, дает нам свое молоко"... Однако, нашей традиции это не присуще. Во многих регионах России - длительное холодное время года, очень мало солнца, не так много, как в Индии фруктов, овощей, орехов, да и просто дефицит многих нутриентов. Есть традиции питания, переходящие из поколение в поколение (сейчас они здорово подпорчены фаст-фудами). И в целом, наше...