Блины

Утро, когда дом ещё дремлет, а на кухне пахнет свежим тестом и ванилью, — в такие моменты особенно остро ощущаешь простое семейное счастье. Кипит чайник, где-то за окном поют птицы и вот уже первые оладьи шипят на сковороде. Кто-то выходит сонный, накидывает плед на плечи, улыбается и спрашивает: «Уже готово?». Такие завтраки дарят ощущение уюта и заботы, которое остаётся с нами на весь день. Оладьи на кефире с яйцами — пышные, ароматные, золотистые. Готовятся быстро и всегда выручают, когда хочется домашнего тепла на тарелке...

Правильное питание - это вовсе не приговор для гурмана! Диета не должна лишать нас маленьких радостей, ведь вкусная еда - тоже забота о себе. Даже соблюдая режим, можно баловать себя ароматными блинчиками, которые пробуждают детские воспоминания о маминых завтраках или летних каникулах на даче. Нежные, как облачко, и легкие, словно весеннее утро, блинные творожники покажут, что забота о себе может быть вкусной и уютной. Ведь в каждом кусочке есть немного радости, немного нежности и, конечно, много...

Друзья! Я немного подсела на правильное питание - ну, если честно, довольно сильно подсела. Иногда хочется побаловать себя и приготовить что-то вкусное, полезное и при этом с привычным, родным вкусом. Блинчики получаются очень нежные и воздушные. Недавно я немного похимичила на кухне, добавила чуточку волшебства, добила слёз единорога, и в итоге получился отличный завтрак - вкусный, полезный и очень привычный вкус. Эти блинчики точно дадут энергию и поднимут настроение на весь день. Очень советую...

Этот рецепт особенно интересно готовить с детьми, так как после выпечки оладьи обычно не успевают остыть — маленькие ручки мини-поварят их быстро разбирают. Закваска придаёт им особую текстуру и вкус, а растопленный шоколад внутри делает их особенно аппетитными. Ингредиенты: - 200 г пшеничной муки - 100 г активной закваски - 250 мл молока - 1 яйцо - 30 г сахара - 1/2 ч. л. соли - 50 г растопленного масла - 100 г шоколада (горького или молочного, по вкусу) Приготовление: В глубокой миске соедините 100 г активной закваски, 250 мл молока и 1 яйцо...

Я обожаю все виды блинов, панкейков и оладий, поэтому в моей кулинарной книге собралось множество рецептов. Сегодня я хочу поделиться с вами ещё одним. - 125 г муки - 25 г сахара - 5 г разрыхлителя - 1 г соды - 1 г соли - 1 яйцо (около 50 г) - 240 мл молока - 30 г растопленного масла - Ванильный экстракт по вкусу В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной емкости взбейте яйцо, добавьте молоко, растопленное масло и ванильный экстракт. Аккуратно соедините сухие и влажные ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто...