Блины

Масленица - время, когда на столах появляются самые разнообразные блины и оладьи. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт: кто‑то печёт тонкие кружевные блинчики на молоке, кто‑то предпочитает пышные оладушки на кефире, а кто‑то экспериментирует с разными видами муки - от пшеничной до гречневой. Но что, если в этот праздничный период добавить немного интернационального колорита? Предлагаем вам взглянуть на Масленицу под новым углом - с помощью панкейков, настоящих звёзд американской кухни! - 250 г муки - 50 г сахара - 10 г разрыхлителя - 1/2 ч...

Вот и наступает моё любимое время - когда блинчики, словно маленькое солнышко, дарят массу удовольствия и тепла. Они бывают разными: сладкими, солёными, острыми, пышными или тонкими - каждым своим видом радуют и согревают душу. - 200 г муки - 50 г какао-порошка - 3 яйца - 500 мл молока - 50 г сахара - Щепотка соли - 50 г растопленного масла - 500 мл молока - 4 желтка - 100 г сахара - 40 г кукурузного крахмала - 1 ч. л. ванильного экстракта - 50 г сливочного масла В глубокой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар и щепотку соли...

Утро, когда дом ещё дремлет, а на кухне пахнет свежим тестом и ванилью, — в такие моменты особенно остро ощущаешь простое семейное счастье. Кипит чайник, где-то за окном поют птицы и вот уже первые оладьи шипят на сковороде. Кто-то выходит сонный, накидывает плед на плечи, улыбается и спрашивает: «Уже готово?». Такие завтраки дарят ощущение уюта и заботы, которое остаётся с нами на весь день. Оладьи на кефире с яйцами — пышные, ароматные, золотистые. Готовятся быстро и всегда выручают, когда хочется домашнего тепла на тарелке...

Правильное питание - это вовсе не приговор для гурмана! Диета не должна лишать нас маленьких радостей, ведь вкусная еда - тоже забота о себе. Даже соблюдая режим, можно баловать себя ароматными блинчиками, которые пробуждают детские воспоминания о маминых завтраках или летних каникулах на даче. Нежные, как облачко, и легкие, словно весеннее утро, блинные творожники покажут, что забота о себе может быть вкусной и уютной. Ведь в каждом кусочке есть немного радости, немного нежности и, конечно, много...

Друзья! Я немного подсела на правильное питание - ну, если честно, довольно сильно подсела. Иногда хочется побаловать себя и приготовить что-то вкусное, полезное и при этом с привычным, родным вкусом. Блинчики получаются очень нежные и воздушные. Недавно я немного похимичила на кухне, добавила чуточку волшебства, добила слёз единорога, и в итоге получился отличный завтрак - вкусный, полезный и очень привычный вкус. Эти блинчики точно дадут энергию и поднимут настроение на весь день. Очень советую...