Азбука БУЛКОЛОГИИ

Вы когда-нибудь задумывались, почему это простое слово — «булка» — вызывает в нас такой вихрь эмоций? Восторг и трепет. Тоску и запретное желание. Чувство вины размером с целый каравай. В Булкологии «булка» — это не просто изделие из муки. Это архетип. Главный герой нашей внутренней пищевой драмы. И сегодня, в рамках нашей Азбуки, мы посмотрим ей прямо в её румяное «лицо» и разберёмся, как же нам с этим знанием жить. Подумайте о запахе свежеиспеченного хлеба. О маминых пирожках, которые пахли детством...

«Аппетит приходит во время еды, а уходит в момент взвешивания» — эта знакомая каждому шутка как нельзя лучше описывает главного обманщика в мире диет. Мы готовы объедаться, пока не посмотрим правде в глаза — точнее, на весы. Но что, если проблема не в силе воли, а в том, что мы постоянно путаем два разных состояния: настоящий голод и коварный аппетит? Поздравляю, вы столкнулись с главным манипулятором осознанного питания — аппетитом, который мастерски маскируется под голод. Давайте разберемся, как не попадаться на его удочку...