Кулинария

29.08.2025 Добрый день всем, кто заходит на мой канал! Не знаю, как у кого, но у меня каждый раз, когда пеку пирожки, они получаются разные. То лучше, то хуже, то замечательные, то совсем не нравятся. Вот так было и вчера! Испекла я пирожки, что бы помянуть родственника. Старалась, все делала правильно, соблюдала пропорции, температурный режим, но не удались Совсем не понравились . И решила я сегодня, по горячему следу попробовать испечь немного по другому! Что бы зафиксировать, какие то...

05.06.2025. Добрый день, уважаемые читатели! Как обидно бывает, когда лук пошел в стрелки. Репка не вырастит, и на зелень жесткий! И вот что в этом году я попробовала! В общем, решила добавлять его в котлеты, оладьи, предварительно измельчив его! Затем...

25.05.2025 Не могу понять , почему у меня не получается выращивать капусту? Ну не завязываются у меня качаны ни у брокколи, ни у обычной капусты, ни у пекинской. Люблю брокколи пыталась два года вырастить-неудачно, идут в цвет. В этом году захотела вырастить пекинскую , люблю качанчики! Опять неудача! Сейчас май, она уже зацвела, естественно, никаких качанчиков нет и в помине. Но выросла очень мощная, красивая зелёная, чистая, без повреждений! Я подумала, может у меня сорт такой, просто листья...

28.02.2025 Вот и заканчивается очередная масленица. Иногда встречаю такое мнение, что не у всех получаются красивые и вкусные блины А ведь это , самое простое блюдо, которое можно придумать. Конечно рецептов на кулинарных каналов много, но я расскажу без кулинарных прибамбасов, как я просто готовлю блины. Что нужно: молоко, вода, яйца, соль, сахар, масло растительное, мука Пропорции: 1 стакан молока 1 чашка, объемом чуть больше стакана , кипяток 2 яйца Соль, сахар по вкусу Мука- около300...

07.02.2025 Добрый день уважаемые посетители моего канала! Сегодня варила вареники с картошкой, получились вкусные, но некоторые не уцелели при варке . И хочу поделиться своими наблюдениями, как говорится по горячим следам. Тесто у меня обычное, и меня оно устраивает, как для пельменей, мантов, вареников: Начинка из картошки: Отварила картофель; поджарила лук, добавила немного к луку фарша, соль, специи. Смешала с картошкой , добавила немного масла сливочного Лепешки из теста разминаю руками, а не скалкой...