«Лодочки» из болгарского перца, фаршированные мясом, грибами запечённые под сырной корочкой, оригинальное и питательное блюдо, отличный вариант обеда или ужина. Ингредиенты: 1. Болгарский перец 3-4 шт. 2. Шампиньоны обжаренные 200 г 3. Чеснок 4. Фарш куриный 5. Сыр твердый 100 г 6. Лук 1 шт. 7. Масло оливковое 3 ст. л. (Можно заменить растительным) 8. Сметана 15% 9. Соль по вкусу 10. Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все продукты Поставьте духовку на 180 градусов. Фарш может быть любой (свиной, свино-говяжий, говяжий) у меня куриный. В фарш добавить соль, перец, натереть чеснок и перемешать. 2. Перцы промываем, разрезаем их вдоль пополам и аккуратно удаляем семена с перегородками. 3. Разогреваем духовку до 180 градусов. 4. Форму смазываем оливковым маслом (Форму можно застелить фольгой и только потом смазать растительным маслом.) Выкладываем перцы в форму для запекания. 5. В каждый перец кладём фарш, заранее обжаренные грибы, чайную ложку сметаны 7. Натираем твёрдый сыр на крупной тёрке. Посыпаем им перцы сверху. 8. Отправляем противень в духовку на 35-40 минут (так же учитываем размеры перцем, если маленькие, то 20 минут). 9. Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
1 год назад