Праздничное меню.

Засолите икру дома, получится 100% лучше покупной, а результат порадует вас нежным вкусом. Я использовала икру форели, но рецепты подойдут для любой другой икры. Тузлучный способ Подготовка икры Налейте в ёмкость холодную воду. Можно добавить немного соли, так икра лучше отделяется. Положите ястыки на сито или дуршлаг. Аккуратно протирайте их. Икринки будут отделяться и падать в миску с водой. Для помощи используйте венчик или вилку. Слейте воду с икрой, стараясь не потерять икринки. Залейте свежей холодной водой, аккуратно перемешайте руками...

🌿 Ингредиенты: 🌿 Приготовление: В миску выливаем молоко (обязательно теплое, не горячее). Добавляем 1 ст.л. сахара и дрожжи. Перемешиваем. Кладем 3 ст.л. муки. Хорошо перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем постоять. В это время к яйцам добавляем остатки сахара и 0,5 ч.л. соли. Взбиваем. Добавляем взбитые с сахаром яйца к смеси, которая "отдыхала". Туда же добавляем растопленное сливочное масло. Хорошо все перемешиваем. Постепенно добавляем муку. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте примерно на один час...

❄️ Ингредиенты:  ❄️ Приготовление: Мясо хорошо промыть и замочить в холодной воде. Оставить мясо часов на 5. Я оставляю на ночь. После слить воду, хорошо промыть мясо и поскоблить свиные ножки. Сложить мясо в кастрюлю и залить его водой, чтобы она полностью покрывала мясо, примерно на 2-3 см. Далее нужно поставить кастрюлю на огонь до закипания.  Холодец не должен бурлить и сильно закипеть. Когда мясо закипит, снять пенку и на очень медленном огне продолжить варить. Следите за мясом и убирайте пенку, если она будет появляться...

Ингредиенты: Приготовление: Филе бедра отварить в солёной воде и нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать. Все ингредиенты заправить майонезом и перемешать. Начинить тарталетки. Отправить в духовку, чтобы сыр расплавился и подрумянился...

Отбивные из любого мяса посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на сковороде. Можно даже немного потушить. Затем выложить мясо в форму для запекания. Если есть необходимость, смажьте форму маслом или добавьте немного воды. В майонез добавить измельченный чеснок и смазать им мясо...

Простое, но очень вкусное меню для Пасхального стола. 🪻Пасхальные куличи Куличи - одно из главных и любимых блюд Пасхального стола. У каждого есть свой проверенный рецепт. Такой рецепт есть и у меня. Куличи получаются невероятно нежными и вкусными. Если захотите, то ссылка на рецепт есть ниже. Не буду повторять рецепт в этой статье, чтобы не получилось дублирующего материала. Мне будет очень интересно, если вы в комментариях расскажите какую глазурь для куличей вы используете. Покупная она у вас или нет? Я всегда использую покупную, не знаю почему...