Разные блюда. Блюда из рыбы
Всем привет! На просторах интернета можно встретить много похожих рецептов приготовления рыбы, все совпадения случайны! ******************************* В первую очередь, чтобы рыба не высыхала при запекании в духовке: 1. Не бросаем филе в форму сухим, а тонко смазываем маслом, чтобы поверхность не схватывалась жёстко раньше середины. 2. Второй шаг ещё важнее: как только самый толстый кусочек дошёл, рыбу сразу достаем, а не оставляем в горячей духовке "пусть. мол. постоит". Для белой рыбы этих лишних минут уже много...