Три беспроигрышных блюда с кабачком
Кабачки - дар или проклятие? В полезности кабачков никто не сомневается. Чего только из них не делают - тушат, жарят, выжимают сок, маскируют под другие фрукты-овощи (вспомните бесконечные вариации "Апельсиновое варенье из кабачков", "Кабачки как ананасы", "Догадайтесь-из-чего-варенье"😊). В общем, что только не придумывает народ, чтобы переработать урожай. И лежат по закромам, на балконах, шкафах, под кроватями заветные цукеши, грибовские и прочие породы. А между тем икра заморская кабачковая - в магазинах в среднем 100 рублей за баночку...