Продукты и рецепты

Сейчас, в современном мире очень важно поддерживать иммунитет. Хорошая новость: укрепить защитные силы организма можно не только с помощью аптечных витаминов, но и через повседневное питание. Рассказываем о семи продуктах, которые стоит включить в рацион — они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, необходимыми для здоровой иммунной системы. Первый в нашем списке — цитрусовые. Апельсины, лимоны, грейпфруты и мандарины — признанные лидеры по содержанию витамина C. Этот антиоксидант стимулирует выработку лейкоцитов, которые играют ключевую роль в борьбе с инфекциями...

Салат «Оливье» для многих из нас — не просто закуска, а настоящий символ праздника. Без него трудно представить новогодний стол, да и любое торжественное застолье часто не обходится без этого сытного, аппетитного блюда. Но откуда он взялся? Кто придумал рецепт, который спустя полтора столетия остаётся в строю? Давайте проследим путь «Оливье» от парижских ресторанов до советских новогодних столов. История салата неразрывно связана с именем Люсьена Оливье — французского повара, который в середине XIX века переехал в Москву...

В эпоху информационного изобилия тема здорового питания обросла таким количеством мифов, что порой сложно отделить научные факты от досужих домыслов. Давайте разберём самые распространённые утверждения и выясним, что из этого правда, а что — всего лишь устойчивый миф. Широко распространено мнение, что углеводы — главный враг стройной фигуры и здоровья. Многие полностью исключают из рациона крупы, картофель и даже фрукты, опасаясь набора веса и скачков сахара в крови. Реальность. Углеводы — ключевой источник энергии для организма...