Выпечка

Ингредиенты: Для теста: - мука ржаная 100 г - мука пшеничная 300 г - вода 200 мл - яйцо 1 шт. - соль – щепотка Для начинки: - свиной фарш 500 г - лук 150 г - яйца 2 шт. - молоко 50 мл - сливочное масло 30 г - растительное масло для жарки 30 мл - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Для начинки обжарьте лук и фарш на отдельных сковородах. Добавьте в фарш специи, соедините с луком. 2. Для теста добавьте в воду яйцо и соль. Всыпьте пшеничную и ржаную муку. 3. Замесите тесто и оставьте на 20–30 минут...

Ингредиенты: Тесто: - мука 300 г - вода 100 мл - дрожжи прессованные 10 г - маргарин 15 г - яйцо 1 шт. - сахар 10 г - соль 3 г Начинка: - стерлядь 350 г (можно заменить на другую рыбу) - лук 20 г - рис 50 г - петрушка 10 г. Приготовление: 1. Просейте муку. Растворите в тёплой воде дрожжи. Добавьте половину муки и тщательно перемешайте. Уберите опару на 15-30 минут. 2. Добавьте в опару соль, сахар, взбитое яйцо, размягчённый маргарин и оставшуюся муку. Оставьте на 1 час. Затем сделайте обминку и уберите ещё на 1 час...

Скриншот из программы «Вкусно по ГОСТу» Ингредиенты: - мука 300 г - сахар 300 г - сметана 250 г - яйцо 4 шт. - сода 1 ч. л. - сливочное масло 100-150 г - какао 40 г - сахарная пудра 30 г Приготовление: 1. Растопите сливочное масло. Добавьте сахар, 200 граммов сметаны и перемешайте. 2. Добавьте муку, соду и яйца. Разделите заготовку на две части. В одну добавьте 2–3 столовые ложки какао и оставшуюся сметану...

Скриншот из программы «Вкусно по ГОСТу» Ингредиенты: - мука 150 г - сахар 10 г - сливочное масло или маргарин 15 г - яйцо 1 шт. - дрожжи прессованные 7 г - вода или молоко 50 мл - соль – щепотка - повидло 130 г Приготовление: 1. Растворите дрожжи в тёплой воде (молоке). Добавьте сахар, соль и взбитое яйцо. Часть яйца оставьте для смазывания пирожков. 2. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. 3. Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте и оставьте на 40 минут в тёплом месте...

Скриншот из программы «Вкусно по ГОСТу» Ингредиенты: - мука 500 г - дрожжи 20 г - молоко 160 мл - сметана 80 г - сода 5 г - яйцо 1 шт. - маргарин 10 г - растительное масло 30 мл - колбаса варёная 300 г - сыр 300 г - помидоры 300 г - майонез 200 г - томатная паста 100 г - укроп 10 г Приготовление: 1. Просейте муку. Соедините дрожжи с тёплым молоком. 2. Добавьте сметану, муку, соду и яйцо, а также размягчённый маргарин и немного растительного масла...